Tacos de res crujientes bajos en carbohidratos
Disfruta de los sabores audaces de la cocina mexicana manteniéndote bajo en carbohidratos con estos irresistibles tacos de res de bajo contenido de carbohidratos. Esta receta cambia las tradicionales tortillas de tacos por hojas de lechuga crujientes y refrescantes, creando una base perfecta para un relleno sabroso de carne de res sazonada. Con tan solo 15 minutos de preparación y 20 minutos de cocción, estos tacos combinan eficiencia y sabor. Cada bocado explota con ingredientes como queso cheddar derretido, jugosos tomates picados, rebanadas cremosas de aguacate y una cucharada de crema agria con un toque ácido, todo coronado con cilantro fresco. Perfectos para dietas keto y bajas en carbohidratos, estos tacos son una cena fácil, libre de gluten, que no escatima en crujiente, sabor o satisfacción.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Condimento para tacos
- 0.25 cup Agua
- 8 Hojas de lechuga (grandes, para envolturas)
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 0.5 cup Tomate cortado
- 1 Aguacate, rebanado
- 0.5 cup Crema agria
- 0.25 cup Cilantro fresco, picado
Instructions
Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto.
Añade la carne molida a la sartén y cocina hasta que se dore, desmenuzándola con una espátula, aproximadamente 5-7 minutos.
Desecha el exceso de grasa de la sartén si es necesario.
Espolvoree el sazonador para tacos sobre la carne, añada agua y revuelva para combinar. Reduzca el fuego a medio y deje que la mezcla hierva a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que el agua se haya evaporado en su mayoría y los sabores se hayan fusionado.
Mientras la carne se cocina, prepara las hojas de lechuga lavándolas y secándolas a fondo. Estas servirán como tus cáscaras de taco bajas en carbohidratos.
Una vez que la carne de res esté lista, arma los tacos colocando una hoja de lechuga en un plato, seguida por una porción de la carne de taco.
Cubre con queso cheddar rallado, tomates cortados en cubitos, rodajas de aguacate, una cucharada de crema agria y un poco de cilantro fresco picado.
Repite el proceso de armado para todos los tacos.
Sirva de inmediato y disfrute sus Tacos de Carne Crujientes Bajos en Carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
2255 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 190.7 g | 244% | |
| Saturated Fat | 79.2 g | 396% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 480 mg | 160% | |
| Sodium | 4118 mg | 179% | |
| Total Carbohydrate | 41.9 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 17.7 g | 63% | |
| Total Sugars | 12.6 g | ||
| Protein | 115.1 g | 230% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1143 mg | 88% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 2466 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
