Tacos de pollo suave bajos en grasa
Disfruta de los vibrantes sabores de estos Tacos de Pollo Suaves Bajos en Grasa, una versión más saludable de un clásico favorito perfecto para cenas rápidas entre semana o reuniones informales. Repletos de pollo tierno y marinado sazonado con chile en polvo, comino y ajo, estos tacos son una encantadora combinación de reconfortante y fresco. Cada tortilla de maíz caliente se rellena con pollo sabroso y se cubre con lechuga crujiente picada, tomates en cubitos, cremoso yogur griego bajo en grasa y un toque de fragante cilantro para una explosión adicional de sabor. Un chorrito de jugo de lima agrio une todos los sabores para un toque picante. Con tan solo 35 minutos desde la preparación hasta el plato y pensados para ser satisfactorios y bajos en grasa, estos tacos son ideales para cualquiera que busque una opción más saludable y sabrosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo sin piel
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 1 teaspoon Comino
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 8 Tortillas de maíz
- 1 cup Tomates cortados
- 1 cup Lechuga rallada
- 0.5 cup Yogur griego natural bajo en grasa
- 0.25 cup
- 1 tablespoon
Instructions
Comience por preparar el pollo. Corta las pechugas de pollo sin piel en cubos de 1 pulgada.
En un bol mediano, mezcla el aceite de oliva, el chile en polvo, el comino, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra para crear una marinada.
Agrega los cubos de pollo al adobo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Déjalo reposar durante al menos 10 minutos para que absorba los sabores.
Mientras el pollo se marina, prepara los otros ingredientes: corta los tomates en cubitos, desmenuza la lechuga, pica el cilantro y corta el limón en rodajas si lo estás usando fresco.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega los cubos de pollo marinado, cocinándolos durante aproximadamente 10 minutos o hasta que estén cocidos por completo y ya no estén rosados en el centro.
Mientras el pollo se está cocinando, caliente las tortillas de maíz. Puedes hacerlo colocándolas directamente sobre una llama de la estufa de gas durante unos segundos de cada lado, o envolviéndolas en una toalla de papel húmeda y calentándolas en el microondas durante unos 30 segundos.
Una vez que el pollo esté completamente cocido, arme los tacos: coloque una tortilla, agregue una cucharada de pollo cocido, cubra con tomates picados, lechuga rallada, un poco de yogur griego y una pizca de cilantro picado.
Exprime un poco de jugo de limón por encima y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1908 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.5 g | 57% | |
| Saturated Fat | 9.9 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 385 mg | 128% | |
| Sodium | 1975 mg | 86% | |
| Total Carbohydrate | 195.2 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 32.6 g | 116% | |
| Total Sugars | 15.1 g | ||
| Protein | 177.1 g | 354% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 521 mg | 40% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 1444 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
