Tacos de pollo sin gluten en la calle
Eleva tu noche de tacos con estos Tacos Callejeros de Pollo sin Gluten, ¡una audaz y sabrosa versión de un favorito clásico! Muslos de pollo perfectamente sazonados se marinan en una mezcla vivaz de jugo de limón, aceite de oliva, chile en polvo y especias ahumadas, luego se doran ligeramente en la sartén hasta la perfección tierna. Servidos en tortillas de maíz tibias, naturalmente sin gluten, estos tacos están coronados con cremoso aguacate, crujiente cebolla morada, fresco cilantro y una cucharada de tangy crema agria para un vibrante y delicioso final. Listos en tan solo 35 minutos, esta receta rápida y fácil es ideal para noches ocupadas o reuniones informales. Ya sea que estés acomodando restricciones dietéticas o simplemente deseando el auténtico sabor de unos tacos callejeros, ¡este plato sin duda te encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1 medium Limón
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 teaspoons Pimentón picante
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 8 small Tortillas de maíz
- 1 medium Aguacate
- 0.25 cup Cebolla roja, finamente picada
- 0.25 cup Cilantro picado
- 0.25 cup Crema agria
Instructions
Exprime el limón en un tazón y reserva. Corta el aguacate en cubitos, picar el cilantro y picar finamente la cebolla morada. Resérvalos para usar como topping.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, jugo de limón, chile en polvo, ajo en polvo, cebolla en polvo, comino, páprika, sal y pimienta negra. Mezcla bien para formar una marinada.
Agrega los muslos de pollo a la marinada y asegúrate de que estén bien cubiertos. Deja marinar el pollo durante al menos 10 minutos, o hasta una hora en el refrigerador para más sabor.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Una vez que la sartén esté caliente, agrega los muslos de pollo marinados.
Cocine el pollo durante 6-8 minutos por cada lado, o hasta que esté completamente cocido y dorado. La temperatura interna debe alcanzar 165°F (75°C).
Retira el pollo de la sartén y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en tiras del tamaño de un bocado.
Calienta las tortillas de maíz calentándolas ligeramente en otra sartén a fuego medio durante aproximadamente 30 segundos de cada lado, o envuélvelas en una toalla de papel húmeda y caliéntalas en el microondas durante 20-30 segundos hasta que estén calientes.
Para armar los tacos, coloca tiras de pollo sobre cada tortilla y añade aguacate picado, cebolla roja picada, cilantro picado y una cucharada de crema agria.
¡Sirve de inmediato mientras las tortillas estén calientes y disfruta de tus deliciosos tacos callejeros de pollo sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
2313 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 133.9 g | 172% | |
| Saturated Fat | 32.1 g | 160% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.7 g | ||
| Cholesterol | 596 mg | 199% | |
| Sodium | 2972 mg | 129% | |
| Total Carbohydrate | 145.9 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 34.0 g | 121% | |
| Total Sugars | 11.1 g | ||
| Protein | 140.6 g | 281% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 383 mg | 29% | |
| Iron | 13.0 mg | 72% | |
| Potassium | 2595 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
