Tacos de pollo saludables para el corazón.
¡Eleve su noche de tacos con estos vibrantes y deliciosos Tacos de Pollo Saludables para el Corazón! Rellenos de pechuga de pollo magra y rica en proteínas, y cubiertos con una mezcla sabrosa de especias como comino molido, chile en polvo y pimentón, estos tacos son tan nutritivos como sabrosos. Envueltos en tortillas de maíz calientes y cubiertos con aguacate cremoso, cebolla morada picante y cilantro fresco, ofrecen una explosión de sabor en cada bocado. Una cucharada de yogur griego bajo en grasa añade un toque lujoso y tangy, mientras que unas gotas de lima fresca lo unen todo. Listos en solo 35 minutos, estos tacos son una comida rápida y saludable perfecta para noches ocupadas o reuniones informales. Diseñados pensando en la salud, son bajos en grasas saturadas y rebosantes de ingredientes frescos y amigables para el corazón. Ya sea que esté preparando comidas o sirviendo a un grupo, estos tacos de pollo callejeros seguramente satisfarán mientras mantienen las cosas ligeras y nutritivas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo, deshuesada y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Chile en polvo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon "Pimentón"
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Sal.
- 8 small Tortillas de maíz
- 1 large Aguacate, en dados
- 0.25 cup Cebolla roja, finamente picada
- 0.25 cup Cilantro fresco, picado
- 1 whole Limón, cortado en gajos.
- 0.5 cup Yogur griego natural bajo en grasa
Instructions
Comience por preparar el pollo. Recorte cualquier exceso de grasa del pechuga de pollo y córtelo en tiras delgadas y de tamaño bocado.
En un tazón mediano, combina aceite de oliva, comino molido, chile en polvo, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, pimienta negra y sal. Agrega las tiras de pollo al tazón y revuelve para cubrir completamente. Deja marinar durante al menos 15 minutos, o hasta 2 horas para obtener más sabor, en el refrigerador.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade el pollo marinado a la sartén. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté cocido y dorado, aproximadamente 10-12 minutos.
Mientras el pollo se está cocinando, calienta las tortillas de maíz en un sartén aparte a fuego medio durante aproximadamente 30 segundos por cada lado hasta que estén flexibles.
Para armar los tacos, coloca las tortillas calientes en una superficie plana. Coloca una porción de pollo cocido en el centro de cada tortilla.
Cubra con aguacate en cubitos, cebolla morada picada y una pizca de cilantro fresco.
Sirva cada taco con una cucharada de yogur griego natural bajo en grasa y una rodaja de lima al lado para exprimir sobre la parte superior.
¡Coloca los tacos en un plato y disfruta de tu saludable comida de pollo!
Nutrition Facts
Calories |
453 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.4 g | 26% | |
| Saturated Fat | 3.9 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 99 mg | 33% | |
| Sodium | 242 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 27.9 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 6.4 g | 23% | |
| Total Sugars | 2.8 g | ||
| Protein | 41.8 g | 84% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 114 mg | 9% | |
| Iron | 2.8 mg | 15% | |
| Potassium | 716 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
