Tacos de pollo desmenuzado saludables para el corazón.
¡Eleva tu noche de tacos con estos vibrantes y nutritivos Tacos de Pollo Desmenuzado Saludables para el Corazón! Esta receta está elaborada con ingredientes conscientes de la salud como pechugas de pollo magras y deshuesadas, especias fragantes, caldo bajo en sodio y cremoso yogur griego sin grasa, convirtiéndola en un placer sin remordimientos para tu paladar. Horneado hasta que esté tierno y luego desmenuzado, el pollo está impregnado de sabores audaces de comino, pimentón ahumado y ajo en polvo, ofreciendo un relleno perfectamente sazonado. Envueltos en tortillas de maíz calientes y decorados con jugo de lima fresca, tomates picados, rodajas de aguacate cremoso y un toque de cilantro, estos tacos rebosan frescura y vivacidad. Ideal para una cena rápida entre semana, este plato saludable se prepara en solo 40 minutos y constituye la última comida ligera pero satisfactoria para cuatro personas. ¡Prueba estos tacos ricos en proteínas para disfrutar de una deliciosa forma de llevar una alimentación saludable para el corazón mientras saboreas cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 cup caldo de pollo bajo en sodio
- 1 teaspoon comino molido
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 0.25 teaspoon
- 8 pieces
- 2 tablespoons zumo de lima fresco
- 1 cup
- 1 large aguacate en rodajas
- 0.25 cup
- 0.5 cup yogur griego sin grasa
Instructions
Vierte el caldo de pollo bajo en sodio sobre las pechugas de pollo.
En un recipiente pequeño, mezcla el comino molido, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado y la pimienta negra. Espolvorea esta mezcla de especias de manera uniforme sobre el pollo.
Cubre la bandeja para hornear con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y alcance una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit (75 grados Celsius).
Una vez cocido, retira el pollo del horno, deja que se enfríe un poco y luego desmenúzalo con dos tenedores.
Calienta las tortillas de maíz tostándolas ligeramente en un sartén seco a fuego medio durante aproximadamente 30 segundos de cada lado, o hasta que estén flexibles.
En un tazón, combina el pollo desmenuzado con el jugo de lima fresco. Agrega los tomates cortados en cubitos y el cilantro fresco picado.
Arma los tacos colocando una porción de la mezcla de pollo desmenuzado en cada tortilla de maíz caliente.
Coloque una rodaja de aguacate y una cucharada de yogur griego libre de grasa.
¡Sirva inmediatamente y disfrute sus tacos de pollo desmenuzado saludables para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
2236 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 73.1 g | 94% | |
| Saturated Fat | 12.7 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 394 mg | 131% | |
| Sodium | 811 mg | 35% | |
| Total Carbohydrate | 213.1 g | 77% | |
| Dietary Fiber | 46.7 g | 167% | |
| Total Sugars | 16.8 g | ||
| Protein | 187.0 g | 374% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 579 mg | 45% | |
| Iron | 14.9 mg | 83% | |
| Potassium | 3614 mg | 77% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
