Tacos de Pollo Desmenuzado Alto en Proteínas
Prepárate para elevar la noche de tacos con estos Tacos de Pollo Deshebrado Alto en Proteínas, una receta sabrosa y llena de nutrientes perfecta para alimentar a una multitud hambrienta o para dar energía a un estilo de vida activo. Con pechugas de pollo tiernas y sazonadas cocidas a fuego lento en un caldo sabroso hasta que se puedan desmenuzar perfectamente, esta receta de tacos está llena de especias audaces como comino, chile en polvo y ajo. Servidos en tortillas de maíz calientes y cubiertos con cilantro fresco, cebolla morada picada, rodajas cremosas de aguacate y salsa picante, estos tacos son tan vibrantes como deliciosos. Con solo 15 minutos de preparación y un rápido tiempo de cocción de 30 minutos, este plato es ideal para noches ocupadas ofreciendo un giro más saludable y rico en proteínas a un favorito clásico. ¡No olvides las rodajas de limón para un toque cítrico que lo une todo! Perfectos para preparar comidas con anticipación, reuniones o una cena satisfactoria en solitario, estos tacos de pollo deshebrado son la combinación definitiva de fácil, nutritivo y que encantará a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 kg Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 cup caldo de pollo
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 12 pieces "tortillas de maíz pequeñas"
- 0.25 cup cilantro fresco, picado
- 0.5 cup cebolla roja picada
- 1 large aguacate en rodajas
- 0.5 cup salsa
- 1 large limón cortado en gajos
Instructions
Comienza sazonando las pechugas de pollo con ajo en polvo, cebolla en polvo, comino molido, chile en polvo, sal y pimienta negra. Asegúrate de que las especias cubran el pollo de manera uniforme.
En un sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade las pechugas de pollo sazonadas al sartén.
Dore las pechugas de pollo durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas.
Baja el fuego a medio, y vierte el caldo de pollo sobre las pechugas de pollo. Cubre la sartén y deja que el pollo hierva a fuego lento durante unos 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y tierno.
Una vez cocidas, retira las pechugas de pollo de la sartén y colócalas en una tabla de cortar. Usa dos tenedores para desmenuzar el pollo finamente.
Calienta las tortillas de maíz en un sartén seco a fuego medio durante aproximadamente 30 segundos de cada lado hasta que estén suaves y flexibles.
Arme los tacos colocando una cantidad pareja de pollo desmenuzado en cada tortilla. Cubra con cilantro picado, cebolla roja cortada en dados, aguacate en rebanadas y una cucharada de salsa.
Sirve los tacos con gajos de lima al lado para exprimir sobre la parte superior justo antes de comer.
¡Disfruta tus tacos de pollo desmenuzado altos en proteínas con tu guarnición preferida o una bebida fría!
Nutrition Facts
Calories |
2184 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 83.1 g | 107% | |
| Saturated Fat | 14.9 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 425 mg | 142% | |
| Sodium | 3161 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 183.0 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 41.0 g | 146% | |
| Total Sugars | 13.4 g | ||
| Protein | 184.8 g | 370% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 479 mg | 37% | |
| Iron | 15.9 mg | 88% | |
| Potassium | 3645 mg | 78% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
