Tacos de Pollo Deshebrado Bajo en Carbohidratos
¡Satisface tus antojos de tacos sin remordimientos con estos sabrosos tacos de pollo desmenuzado bajos en carbohidratos! Esta receta rápida y fácil presenta pollo desmenuzado tierno y condimentado cocinado a la perfección y reposando en hojas crujientes de lechuga romana para un toque bajo en carbohidratos. Cubiertos con crema agria cremosa, queso rallado, salsa fresca, aguacate maduro y un toque de cilantro, estos tacos están llenos de sabores y texturas vibrantes. Con tan solo 10 minutos de preparación y listos en menos de 30 minutos, este plato apto para la dieta keto es perfecto para una cena entre semana o un almuerzo divertido y saludable. Sirve con gajos de limón para dar un toque extra de frescura y disfruta de una comida deliciosamente satisfactoria que no arruinará tu dieta. ¡Perfecto para cualquiera que busque una receta de taco baja en carbohidratos y alta en proteínas que no escatime en sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces
- 2 cups caldo de pollo
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon
- 8 pieces hojas de lechuga romana
- 0.5 cup crema agria
- 0.5 cup queso rallado
- 0.5 cup salsa
- 1 medium aguacate en cubos
- 0.25 cup
- 1 whole
Instructions
Coloca las pechugas de pollo en una cacerola mediana y vierte el caldo de pollo. Lleva a ebullición a fuego medio-alto.
Baja el fuego a bajo, tapa la cacerola y deja que el pollo hierva a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos o hasta que esté cocido y tierno.
Retira las pechugas de pollo del caldo y déjalas enfriar ligeramente. Una vez frías, utiliza dos tenedores para desmenuzar el pollo en pedazos.
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue el pollo desmenuzado a la sartén.
Espolvorear el comino, el chile en polvo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra sobre el pollo. Revolver y cocinar durante aproximadamente 5 minutos, asegurándose de que el pollo esté bien cubierto con las especias.
Retira la sartén del fuego y coloca el pollo a un lado.
Para armar los tacos, toma una hoja de lechuga romana y llénala con una porción de pollo desmenuzado.
Coloca encima de cada taco una cucharada de crema agria, un poco de queso rallado, una cucharada de salsa, aguacate picado y una pizca de cilantro fresco.
Sirve los tacos con gajos de limón al lado para exprimir sobre la parte superior.
Nutrition Facts
Calories |
1555 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.6 g | 117% | |
| Saturated Fat | 36.4 g | 182% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 414 mg | 138% | |
| Sodium | 3909 mg | 170% | |
| Total Carbohydrate | 52.9 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 19.9 g | 71% | |
| Total Sugars | 16.8 g | ||
| Protein | 141.2 g | 282% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 801 mg | 62% | |
| Iron | 10.6 mg | 59% | |
| Potassium | 2851 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
