Tacos de Pollo con Alto Contenido de Proteínas
Tacos de pollo altos en proteínas: eleva tu juego de tacos con estos tacos de pollo, una deliciosa y satisfactoria versión de un clásico favorito. Con pechugas de pollo tiernas y marinadas, infusionadas con jugo de lima picante y una mezcla de especias audaces como el chile en polvo, el pimentón y el comino, esta receta ofrece una profundidad sabrosa en cada bocado. Envueltos en tortillas de maíz calientes y flexibles, y cubiertos con vibrante cebolla roja, cremoso aguacate, cilantro fresco, queso cotija desmenuzado y un toque de salsa, estos tacos son tan nutritivos como deliciosos. Rápidos de preparar y perfectos para una multitud, esta receta es una opción llena de proteínas para cenas entre semana o reuniones informales. ¡Sírvelos con un chorrito de lima y disfruta del sabor irresistible de los auténticos tacos callejeros en casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 whole zumo de lima
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon comino
- 1 teaspoon pimiento en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 8 pieces tortillas de maíz
- 0.5 whole cebolla morada en rodajas finas
- 0.25 cup cilantro fresco, picado
- 1 whole aguacate, en rodajas
- 0.5 cup salsa
- 0.5 cup queso cotija desmenuzado
Instructions
Comience marinando las pechugas de pollo. En un tazón mediano, mezcle el aceite de oliva, el jugo de un limón, el ajo en polvo, el pimentón, el comino, el chile en polvo, la sal y la pimienta negra.
Coloque las pechugas de pollo en un plato hondo o en una bolsa de plástico con cierre. Vierta el adobo sobre el pollo, asegurándose de que esté bien cubierto. Deje marinar durante al menos 15 minutos, o hasta 2 horas para un sabor más intenso.
Precalienta una sartén grill o plancha a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega las pechugas de pollo y cocina durante 6-7 minutos por lado, o hasta que estén completamente cocidas y ya no estén rosadas por dentro. Retira del fuego y deja reposar por 5 minutos.
Mientras el pollo está reposando, calienta las tortillas de maíz en un sartén aparte a fuego medio durante aproximadamente 30 segundos por cada lado, o hasta que estén flexibles.
Corta el pollo reposado en trozos pequeños o rodajas, aptos para tacos.
Arma los tacos colocando el pollo picado en cada tortilla. Cubre con rodajas de cebolla morada, cilantro picado, aguacate, una cucharada de salsa y una pizca de queso cotija.
Sirva los tacos callejeros de pollo alto en proteínas inmediatamente con gajos de lima adicionales en el lado si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2535 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.0 g | 146% | |
| Saturated Fat | 38.4 g | 192% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 424 mg | 141% | |
| Sodium | 4146 mg | 180% | |
| Total Carbohydrate | 217.4 g | 79% | |
| Dietary Fiber | 43.6 g | 156% | |
| Total Sugars | 12.7 g | ||
| Protein | 169.2 g | 338% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 1234 mg | 95% | |
| Iron | 14.5 mg | 81% | |
| Potassium | 3002 mg | 64% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
