Tacos de pollo a la parrilla sin lácteos
¡Eleve su noche de tacos con estos vibrantes y sabrosos Tacos de Pollo a la Parrilla sin Lácteos! Perfectos para aquellos que buscan una alternativa más saludable y libre de lácteos, esta receta presenta pollo tierno marinado en una mezcla sabrosa de jugo de lima, aceite de oliva y especias audaces como comino, chile en polvo y pimentón, ¡asado a la perfección para obtener notas ahumadas y carbonizadas! Servidos en tortillas de maíz calientes, estos tacos están coronados con guarniciones frescas y coloridas: cremosas rodajas de aguacate, jugosos tomates picados, crujiente cebolla morada y fragante cilantro, ¡con jalapeño opcional para un toque picante! Listos en solo 30 minutos, este plato fácil y saludable es ideal para cenas entre semana o reuniones informales. ¡No olvide las rodajas de lima para una explosión refrescante de cítricos que une todos los sabores!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de lima
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 teaspoon comino
- 1 teaspoon Pimienta de chile
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 8 pieces tortillas de maíz
- 0.5 cup cebolla morada en rodajas finas
- 0.25 cup cilantro fresco, picado
- 1 piece aguacate, rebanado
- 1 medium tomate, cortado en dados
- 1 piece pimiento jalapeño en rodajas (opcional)
- 4 pieces Gajos de lima
Instructions
En un tazón grande, combina aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, comino, chile en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla bien para crear una marinada.
Coloca las pechugas de pollo en el adobo, asegurándote de que estén bien cubiertas. Deja marinar por al menos 10 minutos, o hasta por 2 horas para más sabor.
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto.
Una vez que la parrilla esté caliente, coloca los pechugas de pollo marinadas en la parrilla. Cocina durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C).
Retira el pollo de la parrilla y déjalo reposar durante 5 minutos. Luego, corta el pollo en tiras delgadas.
Calienta las tortillas de maíz en la parrilla durante aproximadamente 30 segundos por cada lado, solo hasta que estén flexibles.
Arma los tacos colocando pollo en rodajas sobre cada tortilla. Cubre con cebolla morada, cilantro, aguacate, tomate y rodajas de jalapeño si lo deseas.
Sirve los tacos con gajos de limón en el lado para un toque adicional de sabor.
Nutrition Facts
Calories |
2647 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 88.0 g | 113% | |
| Saturated Fat | 16.1 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 572 mg | 191% | |
| Sodium | 1858 mg | 81% | |
| Total Carbohydrate | 220.5 g | 80% | |
| Dietary Fiber | 45.1 g | 161% | |
| Total Sugars | 15.1 g | ||
| Protein | 245.3 g | 491% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 408 mg | 31% | |
| Iron | 15.3 mg | 85% | |
| Potassium | 2164 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
