Tacos de Pollo a la Parrilla Keto
Eleva tu noche de tacos con estos sabrosos Tacos de Pollo a la Parrilla Keto, una versión baja en carbohidratos y llena de sabor de un favorito clásico. Jugosos pechugas de pollo marinadas se asan a la perfección con una mezcla picante de chile, comino y lima, y luego se acomodan en tortillas amigables con la dieta keto para una experiencia de tacos libre de culpa. Cubiertos con aguacate cremoso, lechuga crujiente, tomates cherry vibrantes y una crema de lima picante, cada bocado es una satisfactoria combinación de texturas y sabores intensos. Fácil de preparar en menos de 40 minutos, esta receta de tacos keto está repleta de proteínas, cargada de ingredientes frescos y perfecta para cualquiera que busque una comida sana y deliciosa. Ya sea que estés siguiendo una dieta cetogénica o simplemente te encanten los tacos con un toque, ¡estos tacos de pollo a la parrilla se convertirán en el nuevo favorito de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 1 tsp Ajo en polvo
- 1 tsp Pimentón picante
- 1 tsp Comino
- 0.5 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 1 whole Limón
- 8 pieces Tortillas aptas para la dieta keto
- 1 whole Aguacate
- 0.25 cup Cilantro fresco
- 0.25 cup Nata agria
- 1 cup Lechuga rallada
- 0.5 cup Tomates cherry
- 1 whole Jalapeño en rodajas
Instructions
Comience por marinar el pollo. En un pequeño bol, mezcle aceite de oliva, ajo en polvo, chile en polvo, comino, sal y pimienta.
Coloca las pechugas de pollo en un plato hondo y vierte el adobo sobre el pollo. Asegúrate de que el pollo esté bien cubierto. Deja marinar durante al menos 15 minutos.
Mientras el pollo se está marinando, prepara la crema de limón mezclando crema agria con el jugo de medio limón. Revuelve bien y reserva.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Una vez que el pollo haya marinado, colócalo en la parrilla. Cocina cada lado durante aproximadamente 6-7 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C).
Retira el pollo de la parrilla y déjalo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en tiras delgadas.
Caliente las tortillas aptas para keto en la parrilla durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado o hasta que estén ligeramente chamuscadas y flexibles.
Arma los tacos colocando el pollo en rodajas sobre las tortillas. Cubre con aguacate en rodajas, lechuga, tomates cherry picados y rodajas de jalapeño.
Rocíe con crema de limón y decore con cilantro fresco. Sirva de inmediato con gajos de limón al lado.
Nutrition Facts
Calories |
495 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.6 g | 33% | |
| Saturated Fat | 6.9 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 103 mg | 34% | |
| Sodium | 754 mg | 33% | |
| Total Carbohydrate | 19.0 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 10.1 g | 36% | |
| Total Sugars | 2.3 g | ||
| Protein | 49.1 g | 98% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 159 mg | 12% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 701 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
