Tacos de Pollo a la Parrilla Bajos en Carbohidratos
Disfruta de los sabores de la cocina Tex-Mex con estos irresistibles Tacos de Pollo a la Parrilla Bajos en Carbohidratos, una mezcla perfecta de especias audaces y ingredientes frescos y saludables. Marinado en una mezcla vigorizante de aceite de oliva, jugo de limón y una variedad de sazonadores fragantes como comino, chile en polvo y ajo, el tierno pollo a la parrilla es la estrella de este platillo. Combinado con tortillas bajas en carbohidratos calientes y colmadas con lechuga crujiente, tomates jugosos, aguacate cremoso y un toque de cilantro fresco, estos tacos son un deleite saludable. Personalizables con queso rallado, crema agria y un toque de limón, esta receta que encanta a todos está lista en tan solo 35 minutos y es perfecta para satisfacer tus antojos de tacos manteniéndolos ligeros y bajos en carbohidratos. Ya sea que estés preparando comidas, organizando una noche de tacos o buscando una cena rápida y saludable, ¡estos tacos seguramente impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tbsp aceite de oliva
- 2 tbsp zumo de lima
- 1 tsp ajo en polvo
- 1 tsp comino molido
- 1 tsp pimentón chili
- 0.5 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra
- 8 pieces tortillas bajas en carbohidratos
- 2 cups lechuga rallada
- 1 cup tomates picados
- 1 whole aguacate en rodajas
- 0.25 cup cilantro picado
- 0.5 cup crema agria
- 0.5 cup queso rallado
- 4 pieces gajos de limón
Instructions
En un tazón, mezcla aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, comino molido, chile en polvo, sal y pimienta negra para crear una marinada.
Coloca las pechugas de pollo en el adobo, asegurándote de que estén bien cubiertas. Cubre y refrigera durante al menos 15 minutos.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Una vez que la parrilla esté caliente, coloca los filetes de pollo marinados en la parrilla. Cocina durante unos 6-7 minutos por cada lado o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C).
Retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar durante 5 minutos. Luego córtelo en tiras delgadas.
Caliente las tortillas bajas en carbohidratos en la parrilla durante aproximadamente 30 segundos de cada lado hasta que estén ligeramente chamuscadas.
Arma los tacos colocando el pollo a la parrilla cortado en rodajas sobre cada tortilla. Agrega lechuga picada, tomates en cubitos, aguacate en rodajas y un toque de cilantro.
Agrega una cucharada de crema agria y un poco de queso rallado si se desea.
Sirve los tacos con gajos de lima al lado para un sabor adicional.
Nutrition Facts
Calories |
2372 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 125.4 g | 161% | |
| Saturated Fat | 42.9 g | 214% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 504 mg | 168% | |
| Sodium | 4714 mg | 205% | |
| Total Carbohydrate | 169.9 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 98.7 g | 352% | |
| Total Sugars | 24.5 g | ||
| Protein | 208.3 g | 417% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 1621 mg | 125% | |
| Iron | 18.5 mg | 103% | |
| Potassium | 3550 mg | 76% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
