Tacos de pollo a la parrilla bajo en grasa
¡Enciende la parrilla y prepárate para disfrutar de unos deliciosos Tacos de Pollo a la Parrilla Bajos en Grasa que son perfectos para una cena ligera entre semana o para reuniones informales! Estos tacos presentan tiernas y jugosas tiras de pollo a la parrilla sazonadas con una marinada de lima con un toque de ajo en polvo, comino, chile en polvo y un chorrito de aceite de oliva. Servidos sobre tortillas de maíz calientes y ligeramente carbonizadas, y cubiertos con una vibrante mezcla de cebolla morada finamente picada, dulces tomates cherry, cilantro fresco, rodajas cremosas de aguacate y una cucharada de yogur griego sin grasa y ligeramente ácido, ofrecen un equilibrado balance de sabores ahumados, cítricos y cremosos. Rápidos de preparar, estos tacos son ideales para los amantes de la comida saludable, ofreciendo una alternativa baja en grasa sin sacrificar el sabor. Acompáñalos con unas rodajas de lima fresca para un toque de frescura adicional y disfruta de estos favoritos de la multitud que son tan nutritivos como deliciosos. ¡Palabras clave perfectas incluyen "tacos bajos en grasa", "receta de pollo a la parrilla", "ideas de tacos saludables" y "cenas fáciles entre semana"!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons jugo de lima fresco
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon polvo de ajo
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon pimentón en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 8 pieces tortillas de maíz
- 1 unit cebolla roja pequeña, finamente picada
- 1 cup tomates cherry, en cuartos
- 0.5 cup hojas de cilantro picadas
- 1 unit aguacate en rodajas
- 4 pieces gajos de lima fresca
- 0.5 cup yogur griego desnatado
Instructions
En un tazón grande, combina el jugo de lima, aceite de oliva, ajo en polvo, comino molido, chile en polvo, sal y pimienta negra para crear una marinada.
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas y añádelas a la marinada. Mezcla bien para asegurarte de que todas las piezas estén completamente cubiertas. Deja marinar durante al menos 15 minutos mientras preparas los otros ingredientes.
Precalienta tu parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto.
Una vez que la parrilla esté caliente, coloca las tiras de pollo en la parrilla. Cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté cocido y tenga marcas de parrilla. Retira del calor y deja reposar durante un par de minutos.
Mientras el pollo está reposando, caliente las tortillas de maíz en la parrilla por unos 30 segundos de cada lado o hasta que estén calientes y ligeramente chamuscadas.
Reparte el pollo a la parrilla entre las tortillas calientes.
Colocar encima de cada taco una porción de cebolla roja picada, tomates cherry, cilantro picado y rodajas de aguacate.
Rocía un poco de yogur griego bajo en grasa sobre cada taco o sírvelo aparte.
Sirva inmediatamente con gajos de lima fresca para un toque adicional de sabor cítrico.
Nutrition Facts
Calories |
2190 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.8 g | 84% | |
| Saturated Fat | 11.6 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 389 mg | 130% | |
| Sodium | 1737 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 220.4 g | 80% | |
| Dietary Fiber | 45.8 g | 164% | |
| Total Sugars | 18.6 g | ||
| Protein | 185.1 g | 370% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 545 mg | 42% | |
| Iron | 15.4 mg | 86% | |
| Potassium | 3634 mg | 77% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
