Tacos de Pescado estilo Baja sin lácteos
Prepárate para disfrutar de los vibrantes sabores de estos Tacos de Pescado estilo Baja sin lácteos: una versión saludable y apta para alérgicos de un clásico costero. Jugosos filetes de tilapia a la parrilla, sazonados a la perfección con lima, ajo, comino y chile en polvo, proporcionan una base sabrosa y ahumada. Estos tacos están rellenos con una ensalada crujiente y refrescante hecha de repollo morado, zanahorias y cilantro; y se rocían con un cremoso aderezo de jalapeño hecho completamente sin lácteos. Arropados en tortillas de maíz calientes y coronados con rodajas de aguacate maduro, cada bocado es una sinfonía de texturas y sabores audaces. ¡Perfectos para una comida rápida de 30 minutos, estos tacos son ideales para los amantes de los mariscos y aquellos que buscan una deliciosa opción de cena sin lácteos!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de tilapia
- 8 pieces Tortillas de maíz
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 whole Limón.
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Comino
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 cups, shredded Col morada
- 1 large, grated Zanahoria
- 0.5 cup, chopped Cilantro
- 1 large, sliced Aguacate
- 0.5 cup Mayonesa sin lácteos
- 1 small, seeded and minced Jalapeño
- 2 stalks, chopped Cebolla verde
Instructions
1. Precalienta tu parrilla o sartén a fuego medio-alto.
2. En un bol pequeño, mezcla el jugo de 1 lima, aceite de oliva, ajo en polvo, comino, chile en polvo, sal y pimienta.
3. Unta los filetes de tilapia con la mezcla de limón y especias en ambos lados.
4. Cocine a la parrilla o ase el pescado en el sartén durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que esté cocido y se deshaga fácilmente con un tenedor.
5. En otro recipiente, combina el repollo morado, zanahoria rallada, cilantro picado, y el jugo del limón restante para crear una ensalada fresca.
6. En un recipiente pequeño, mezcla la mayonesa sin lácteos con el jalapeño picado y la cebolla verde picada para obtener un aderezo picante.
7. Calienta ligeramente las tortillas de maíz en la parrilla o en un sartén seco.
8. Para armar los tacos, coloca una porción del pescado a la parrilla en cada tortilla, cubre con una generosa porción de ensalada de repollo, unas rodajas de aguacate y rocía con la salsa de jalapeño.
9. Sirve los tacos inmediatamente con unas rodajas de limón adicionales al lado.
Nutrition Facts
Calories |
2911 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 167.1 g | 214% | |
| Saturated Fat | 26.2 g | 131% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.4 g | ||
| Cholesterol | 228 mg | 76% | |
| Sodium | 2358 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 232.9 g | 85% | |
| Dietary Fiber | 51.8 g | 185% | |
| Total Sugars | 16.5 g | ||
| Protein | 136.5 g | 273% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 479 mg | 37% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 4037 mg | 86% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
