Tacos de Pavo sin lácteos.
Descubre la combinación perfecta de sabor y simplicidad con estos Tacos de Pavo sin Lácteos, una versión ligera y saludable de la clásica noche de tacos favorita. Elaborados con pavo molida sazonada y especias aromáticas como chile en polvo, comino y pimentón, esta receta combina sabores atrevidos con ingredientes básicos de despensa cotidianos. Una cena rápida y satisfactoria, estos tacos están listos en solo 25 minutos y presentan vibrantes tortillas de maíz cargadas con ingredientes frescos como lechuga rallada, tomates en cubitos, aguacate en rodajas y aromático cilantro. La receta mantiene la amigabilidad con las alergias al reemplazar los lácteos con la opción de crema agria sin lácteos, haciéndola ideal para cualquier persona que busque una comida saludable y libre de lactosa. Sirve con gajos de lima para un toque cítrico, ¡y disfruta de una noche de tacos llena de sabor y sin compromisos! Perfecto para noches ocupadas entre semana o divertidas reuniones familiares.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Pavo molido
- 1 tbsp Aceite de oliva
- 1 Cebolla amarilla, cortada en cubitos
- 2 cloves Ajo picado.
- 1 tsp Pimentón.picante
- 1 tsp Comino
- 0.5 tsp Pimentón
- 0.5 tsp Orégano
- 0.5 tsp Sal
- 0.25 tsp Pimienta negra
- 2 tbsp Pasta de tomate
- 0.25 cup Agua
- 8 Tortillas de maíz
- 1 cup Lechuga rallada
- 1 cup Tomates cortados
- 1 Aguacate en rodajas
- 0.25 cup Cilantro fresco, picado
- 1 Limón, cortado en gajos
- 0.5 cup Nata agria sin lácteos (opcional)
Instructions
Caliente el aceite de olivo en un sartén grande a fuego medio.
Añade la cebolla picada y cocina durante 3-4 minutos, hasta que esté suave.
Agrega el ajo picado y cocina por otros 30 segundos, hasta que esté fragante.
Añade el pavo molida a la sartén y cocina, desmenuzándolo con una cuchara de madera, hasta que esté completamente dorado y ya no esté rosado, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Espolvoree el chile en polvo, comino, páprika, orégano, sal y pimienta negra sobre el pavo cocido. Revuelva bien para cubrir la carne uniformemente con las especias.
Incorpora la pasta de tomate y el agua. Deja cocinar a fuego lento durante 2-3 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y la mezcla se espese ligeramente. Retira del fuego.
Calienta las tortillas de maíz en un sartén seco a fuego medio o en el microondas durante 20-30 segundos hasta que estén flexibles.
Arma los tacos colocando la mezcla de pavo sazonada sobre las tortillas.
Cubre con lechuga rallada, tomates picados, aguacate en rodajas y un poco de cilantro fresco.
Opcionalmente, añade una cucharadita de crema agria sin lácteos para obtener una textura más cremosa.
Sirva con gajos de lima al lado para exprimir sobre los tacos justo antes de comer.
Nutrition Facts
Calories |
2114 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.5 g | 108% | |
| Saturated Fat | 18.6 g | 93% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 322 mg | 107% | |
| Sodium | 2440 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 225.2 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 41.7 g | 149% | |
| Total Sugars | 20.3 g | ||
| Protein | 117.5 g | 235% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 483 mg | 37% | |
| Iron | 17.0 mg | 94% | |
| Potassium | 2115 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
