Tacos de Papa Picantes Keto.
Satisface tus antojos de tacos sin culpa con estos Tacos Keto Picantes de Papa, una versión baja en carbohidratos de la favorita clásica. Esta innovadora receta cambia las papas tradicionales por nabos asados, creando una alternativa de papa sabrosa y crujiente sazonada a la perfección con pimentón ahumado, ajo en polvo, chile en polvo y comino. Colocados sobre tortillas de harina de coco aptas para keto, cada taco está relleno con rebanadas cremosas de aguacate, cilantro fresco y un toque picante de jugo de limón para un final brillante y refrescante. Guarniciones opcionales como crema agria y un chorrito de salsa picante añaden un toque personalizable y un extra de picante. Listos en tan solo 35 minutos, este plato es perfecto para aquellos que siguen una dieta keto pero anhelan sabores audaces y satisfactorios. Fáciles de preparar y deliciosos de disfrutar, ¡estos tacos son ideales para cenas entre semana o reuniones festivas!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Nabos (pelados y cortados en cubos pequeños)
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoons Ajo en polvo
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoons Comino
- 0.5 teaspoons Sal.
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 8 pieces Tortillas de harina de coco (o cualquier otra tortilla apta para la dieta keto)
- 1 large Aguacate (en rodajas)
- 2 tablespoons Cilantro fresco (picado)
- 4 pieces Gajos de lima
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon Salsa picante (opcional, para adornar)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Coloca los nabo en cubos en un tazón grande y rocía con aceite de oliva.
Añade pimentón, ajo en polvo, chile en polvo, comino, sal y pimienta negra a los rábanos. Mezcla hasta que los rábanos estén uniformemente cubiertos con las especias.
Coloca los rábanos sazonados en una capa única en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Asa los nabos en el horno precalentado durante 20 minutos, volteándolos a la mitad, hasta que estén dorados y tiernos.
Mientras las nabos se están asando, calienta las tortillas amigables con keto en un sartén seco a fuego medio durante aproximadamente 30 segundos por lado.
Una vez que los nabo estén listos, ensambla los tacos dividiendo los nabos asados de manera uniforme entre las tortillas.
Coloca encima de los nabos rebanadas de aguacate, cilantro fresco y un chorrito de jugo de limón. Si lo deseas, puedes agregar crema agria y unas gotas de salsa picante para más sabor.
¡Sirve de inmediato y disfruta tus sabrosos Tacos Keto de Papa Picantes!
Nutrition Facts
Calories |
1359 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 87.3 g | 112% | |
| Saturated Fat | 27.7 g | 138% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 15 mg | 5% | |
| Sodium | 2710 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 120.9 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 64.5 g | 230% | |
| Total Sugars | 27.9 g | ||
| Protein | 26.3 g | 53% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 306 mg | 24% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 2408 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
