Tacos de Papa Crujientes Bajos en Carbohidratos
Transforma tu noche de tacos con estos irresistibles Tacos Crujientes de Papa Bajos en Carbohidratos. Las papas ralladas, perfectamente doradas y crujientes, son las protagonistas, sazonadas con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra. Servidos en tortillas bajas en carbohidratos calientes, estos tacos están coronados con vibrante lechuga rallada, jugosos tomates cortados en cubitos, cebolla roja y una cucharada de crema agria cremosa, creando una mezcla de texturas y sabores. El cilantro fresco y las cuñas de lima dan un toque final de frescura para un platillo de tacos que es indulgente y saludable. Listos en solo 35 minutos, estos tacos son una comida fácil y satisfactoria, ideal para cualquiera que anhele comida reconfortante con un toque saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Patatas medianas
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 8 pieces Tortillas bajas en carbohidratos
- 2 cups Lechuga rallada
- 1 cup Tomates cortados
- 0.5 cup Cebolla roja picada
- 0.5 cup Nata agria
- 0.25 cup Cilantro fresco picado
- 4 pieces Gajos de lima
Instructions
Pela las papas y úsalas un rallador para rallarlas en pedazos finos.
Coloca las papas ralladas en un paño de cocina limpio y exprime la mayor cantidad de humedad posible.
Calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega las papas ralladas a la sartén, distribuyéndolas de manera uniforme.
Sazona las papas con sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo.
Cocina las papas durante aproximadamente 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y crujientes.
Caliente las tortillas bajas en carbohidratos en un sartén seco o en el microondas.
Arma cada taco colocando una porción de papas crujientes sobre una tortilla.
Cubre con lechuga rallada, tomates cortados en cubitos y cebolla morada.
Agrega una cucharada de crema agria y espolvorea con cilantro picado.
Sirva con gajos de lima al lado y disfrute inmediatamente mientras las papas todavía estén crujientes.
Nutrition Facts
Calories |
1488 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.5 g | 88% | |
| Saturated Fat | 24.0 g | 120% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 58 mg | 19% | |
| Sodium | 5187 mg | 226% | |
| Total Carbohydrate | 226.8 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 99.3 g | 355% | |
| Total Sugars | 30.3 g | ||
| Protein | 58.6 g | 117% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1203 mg | 93% | |
| Iron | 16.1 mg | 89% | |
| Potassium | 3806 mg | 81% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
