Tacos de Mahi Mahi sin soja
Sumérgete en un giro tropical con estos Tacos de Mahi Mahi sin soya: ¡una comida ligera y sabrosa que es perfecta para cualquier ocasión! Jugosos filetes de Mahi Mahi a la parrilla están marinados en una mezcla picante de lima, ajo y aceite de oliva, luego acompañados de una vibrante y crujiente ensalada de repollo que rebosa fresco cilantro y jugo de lima. Servidos en tortillas de maíz suaves y calientes, y coronados con aguacate cremoso y un toque de picante jalapeño, cada bocado es una armonía de sabores frescos y audaces. Rápido y fácil de preparar en solo 30 minutos, esta receta sin gluten y sin soya es ideal para una comida sana que encantará a todos. Ya sea que estés organizando una noche de tacos o deseando algo ligero y costero, ¡estos tacos seguramente impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Filetes de Dorado
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon
- 2 tablespoons
- 1 piece Diente de ajo, picado
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 2 cups Repollo, cortado en tiras finas.
- 0.5 cup Cebolla morada en rodajas finas
- 0.25 cup
- 8 pieces
- 1 piece
- 1 piece
- 1 piece Zumo de lima
Instructions
Precalienta tu parrilla o sartén grill a fuego medio-alto.
En un bol pequeño, mezcla aceite de oliva, ralladura de limón, jugo de limón, ajo picado, sal y pimienta negra.
Seque los filetes de Mahi Mahi con toallas de papel y cepíllelos con la mezcla de aceite de oliva. Déjelos marinar durante aproximadamente 10 minutos.
Mientras el pescado se está marinando, prepara la ensalada de repollo combinando el repollo, la cebolla morada, el cilantro y el jugo de lima en un tazón. Mezcla bien y reserva.
Asar el Mahi Mahi durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de los filetes, hasta que esté completamente cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Caliente las tortillas de maíz en la parrilla o en un sartén durante aproximadamente 30 segundos por cada lado hasta que estén flexibles.
Arma los tacos desmenuzando el mahi mahi a la parrilla en trozos grandes y colócalos sobre cada tortilla.
Cubre con la ensalada de col preparada, rodajas de aguacate y un poco de jalapeño picado para darle más picante.
Sirva de inmediato mientras esté caliente, opcionalmente con gajos de lima adicionales y salsa picante al lado.
Nutrition Facts
Calories |
1833 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.4 g | 85% | |
| Saturated Fat | 10.4 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 292 mg | 97% | |
| Sodium | 2879 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 219.2 g | 80% | |
| Dietary Fiber | 44.1 g | 158% | |
| Total Sugars | 15.5 g | ||
| Protein | 103.3 g | 207% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 420 mg | 32% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 3962 mg | 84% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
