Tacos de Mahi Mahi Paleo
Tacos de Mahi Mahi al estilo Paleo
Ligeros, vibrantes y perfectamente alineados con tu estilo de vida Paleo, estos tacos de Mahi Mahi son una vuelta fresca a un plato clásico que seguramente impresionará. Los filetes tiernos y escamosos de Mahi Mahi se sazonan con una mezcla picante de jugo de lima, pimentón y ajo en polvo antes de ser perfectamente a la parrilla para un sabor ahumado y veraniego. Cubiertos con una colorida ensalada de mango hecha con col rallada, jugoso mango, cebolla morada y un toque de jalapeño para el toque picante, estos tacos son una celebración de sabores audaces y tropicales. Acomodados en crujientes conchas de tacos amigables con el Paleo y terminados con rebanadas de aguacate cremosas, esta receta ofrece una comida llena de nutrientes que es a la vez saludable y lujuriosa. Con un tiempo de preparación rápido de solo 20 minutos, estos tacos son perfectos para cenas entre semana o animadas reuniones con familia y amigos. ¡Sumérgete en esta obra maestra amigable con Paleo hoy!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de Dorado
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 juice Limón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 2 cups Repollo rallado
- 1 cup Mango en cubos
- 0.5 cup Cebolla morada, finamente picada
- 0.25 cup Cilantro picado
- 1 unit Jalapeño, sin semillas y picado
- 1 unit Aguacate, rebanado
- 8 pieces Tortillas de tacos aptas para la dieta paleo
Instructions
Precalienta la parrilla o un sartén antiadherente a fuego medio-alto.
En un recipiente pequeño, mezcla el jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón.
Pincela los filetes de Mahi Mahi con la mezcla de especias, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Coloca los filetes en la parrilla o sartén y cocina por aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Mientras el Mahi Mahi se está cocinando, prepara la ensalada de mango mezclando el repollo, mango en cubos, cebolla morada, cilantro y jalapeño en un tazón para mezclar. Mezcla bien para combinar.
Calienta las tortillas amigables con la dieta paleo en el horno o en la parrilla durante unos minutos hasta que estén ligeramente crujientes.
Una vez que el pescado esté cocido, córtalo en trozos del tamaño de un bocado.
Arma los tacos colocando una cantidad generosa de la ensalada de mango en cada cáscara de taco, seguido de aguacate en rodajas y Mahi Mahi.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tus tacos de Mahi Mahi estilo Paleo!
Nutrition Facts
Calories |
2372 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 124.1 g | 159% | |
| Saturated Fat | 26.2 g | 131% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 584 mg | 195% | |
| Sodium | 4398 mg | 191% | |
| Total Carbohydrate | 151.7 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 40.0 g | 143% | |
| Total Sugars | 43.7 g | ||
| Protein | 178.6 g | 357% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 437 mg | 34% | |
| Iron | 12.1 mg | 67% | |
| Potassium | 6069 mg | 129% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
