Tacos de Mahi Mahi Keto
Sumérgete en una noche de tacos sin culpa con estos sabrosos Tacos de Mahi Mahi Keto, una versión baja en carbohidratos de un favorito clásico. Jugosos filetes de mahi mahi perfectamente a la parrilla están sazonados con una mezcla ahumada de chile en polvo, ajo en polvo y comino, luego se colocan en hojas crujientes de lechuga mantecosa para formar una "cáscara" fresca y baja en carbohidratos. Coronados con aguacate cremoso, dulces tomates cherry y una cremosa y vibrante crema de cilantro y lima, cada bocado explota con sabores vibrantes y texturas satisfactorias. Rápidos y fáciles de preparar en solo 25 minutos, esta comida amigable con la dieta keto es perfecta para cenas de entre semana o entretenimiento saludable. ¡Llenos de grasas saludables y proteínas, estos tacos son una deliciosa forma de mantenerse en el rumbo de tu estilo de vida bajo en carbohidratos! Palabras clave: tacos de mahi mahi keto, tacos bajos en carbohidratos, tacos de pescado a la parrilla, crema de cilantro y limón.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Filetes de dorado
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 1 tsp Pimentón picante
- 1 tsp Ajo en polvo
- 1 tsp Comino
- 0.5 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 8 pieces Hojas de lechuga mantecosa
- 1 whole Aguacate en rodajas
- 1 cup Tomates cherry, partidos por la mitad
- 0.5 cup Cilantro picado
- 2 tbsp Jugo de lima
- 0.5 cup Nata agria
- 1 clove Ajo picado
Instructions
Precalienta tu parrilla o sartén grill en la estufa a fuego medio-alto.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el chile en polvo, el ajo en polvo, el comino, la sal y la pimienta.
Pincela los filetes de Mahi Mahi con la mezcla de aceite de oliva por ambos lados.
Asa los filetes de Mahi Mahi durante 4-5 minutos de cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Mientras el pescado se cocina, prepara la crema de cilantro y limón combinando la crema agria, el jugo de limón, el ajo picado y el cilantro picado en un tazón pequeño. Mezcla todo hasta que quede cremoso y suave.
Una vez cocido, retire el Mahi Mahi de la parrilla y déjelo reposar durante un par de minutos.
Desmenuza el pescado en trozos grandes.
Arma los tacos colocando unos trozos de Mahi Mahi en cada hoja de lechuga mantecosa.
Cubrir con rodajas de aguacate, tomates cherry partidos por la mitad y un generoso chorrito de crema de cilantro y lima.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tus Tacos de Mahi Mahi Keto!
Nutrition Facts
Calories |
1215 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.7 g | 102% | |
| Saturated Fat | 24.3 g | 122% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 389 mg | 130% | |
| Sodium | 1793 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 44.3 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 18.2 g | 65% | |
| Total Sugars | 14.8 g | ||
| Protein | 94.2 g | 188% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 330 mg | 25% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 3771 mg | 80% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
