Tacos de langostinos picantes sin lácteos
Estos Tacos Picantes de Camarones sin lácteos son una audaz y vibrante versión de un clásico favorito, perfectos para los amantes de los mariscos que anhelan un toque de picante. Los suculentos camarones se marinan en una mezcla alegre de pimentón ahumado, comino, chile en polvo, jugo de lima y ajo, luego se doran rápidamente a la perfección para un sabor ahumado y picante. Servidos en tortillas de maíz calientes con crujiente repollo morado rallado, cremosas rodajas de aguacate, cilantro fresco y una cucharada de pico de gallo o salsa picante, estos tacos son una celebración de una alimentación vibrante y sin lácteos. Terminados con un chorrito de ardiente sriracha, ofrecen un nivel de picante personalizable para satisfacer tu paladar. Listos en solo 25 minutos, esta receta es una opción ideal sin gluten y sin lácteos para cenas rápidas entre semana o reuniones animadas.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Langostinos (pelados y desvenados)
- 8 pieces Tortillas de maíz
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo (picado)
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón.
- 2 tablespoons Zumo de lima fresco
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoons Pimienta negra
- 100 grams Col repollo rojo rallada
- 2 tablespoons Cilantro fresco (picado)
- 1 medium Aguacate (en rodajas)
- 100 grams Pico de gallo fresco o salsa
- 2 tablespoons Salsa picante
Instructions
En un tazón mediano, combina los langostinos, aceite de oliva, ajo picado, pimentón ahumado, comino molido, chile en polvo, jugo de limón, sal y pimienta negra. Mezcla bien para cubrir los langostinos de manera uniforme. Deja marinar los langostinos durante 10 minutos mientras preparas los otros ingredientes.
Calienta las tortillas de maíz en un sartén seco a fuego medio durante aproximadamente 30 segundos de cada lado, o hasta que estén flexibles. Apílalas en un plato y cúbrelas con un paño de cocina limpio para mantenerlas calientes.
Arma los tacos colocando una capa de col roja rallada en cada tortilla. Agrega unos camarones cocidos, rodajas de aguacate, cilantro fresco y una cucharada de pico de gallo o salsa.
Rocía ligeramente con sriracha o tu salsa picante preferida para un toque extra de picante.
¡Sirve inmediatamente y disfruta tus tacos picantes de camarones sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
1989 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.0 g | 82% | |
| Saturated Fat | 9.7 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 975 mg | 325% | |
| Sodium | 3936 mg | 171% | |
| Total Carbohydrate | 214.7 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 41.9 g | 150% | |
| Total Sugars | 18.0 g | ||
| Protein | 149.9 g | 300% | |
| Vitamin D | 19.0 mcg | 95% | |
| Calcium | 491 mg | 38% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 3226 mg | 69% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
