Tacos de langostinos picantes bajos en grasa.
Eleva tu noche de tacos con estos irresistibles Tacos de Langostinos Bajos en Grasa y Picantes, perfectamente sazonados con una audaz mezcla de comino, pimentón ahumado, chile en polvo y ajo en polvo, que le dan a los langostinos un toque ahumado y picante. Recostados en tortillas de maíz calientes, estos tacos están rellenos con una ensalada vibrante de col lombarda, zanahoria rallada y cilantro fresco, ofreciendo un crujido satisfactorio en cada bocado. Una cremosa salsa de yogur de lima mantiene las cosas suaves pero sin culpa, complementando los sabores de manera hermosa. Listos en tan solo 25 minutos y repletos de proteína magra, estos tacos son una opción de cena rápida y saludable que rebosa de sabor. Sírvelos con guarniciones opcionales como rodajas de jalapeño para un extra de picante y aguacate para una textura sedosa, ¡tus papilas gustativas te lo agradecerán!
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Gambas (peladas y limpias)
- 1 spray Aceite de oliva en aerosol
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Pimentón picante
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 8 pieces Tortillas de maíz (6 pulgadas)
- 120 grams Yogur griego (desnatado, natural)
- 1 large
- 150 grams Col repollo (picada)
- 1 medium Zanahoria rallada
- 2 tablespoons Cilantro (finamente picado)
- 1 small
- 1 medium Aguacate (en rodajas, opcional)
Instructions
En un tazón mediano, combina los camarones, comino molido, pimentón ahumado, chile en polvo, ajo en polvo y sal. Mezcla para cubrir uniformemente los camarones con las especias.
Rocía ligeramente un sartén antiadherente con spray de aceite de oliva y calienta a fuego medio-alto.
Agrega los langostinos condimentados a la sartén y cocina por 2-3 minutos por cada lado, o hasta que se pongan rosados y estén cocidos. Retira del fuego y reserva.
Mientras tanto, prepara la salsa de yogur con lima mezclando el yogur griego, la ralladura de lima y el jugo de lima en un tazón pequeño. Reserva.
En un tazón para mezclar, combina el repollo morado rallado, zanahoria rallada y cilantro para crear la ensalada tipo coleslaw.
Distribuye la ensalada de manera uniforme entre las tortillas, luego añade encima los camarones cocidos.
Rocía cada taco con la salsa de yogur de limón y decora con rodajas de jalapeño y aguacate (si se usa).
¡Sirva de inmediato y disfrute sus tacos de camarones bajos en grasa y picantes!
Nutrition Facts
Calories |
1678 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.5 g | 48% | |
| Saturated Fat | 5.4 g | 27% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 784 mg | 261% | |
| Sodium | 1889 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 224.5 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 44.7 g | 160% | |
| Total Sugars | 18.8 g | ||
| Protein | 136.8 g | 274% | |
| Vitamin D | 15.2 mcg | 76% | |
| Calcium | 765 mg | 59% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 3368 mg | 72% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
