Tacos de langosta sin soya.
Disfruta de una noche de tacos elevada con estos irresistibles Tacos de Langosta sin Soya: una cola de langosta a la parrilla perfectamente tierna sazonada con vibrantes especias Cajún, envuelta en tortillas de maíz calientes y decorada con repollo morado, rodajas cremosas de aguacate y una mezcla de verduras frescas. Esta receta ofrece una suculenta alternativa de mariscos, libre de soya y repleta de sabor. La jugosa langosta se marina en aceite de oliva, jugo de limón y especias, para luego ser asada a la perfección, creando un sabor ahumado-dulce que combina a la perfección con los crujientes ingredientes. Listos en solo 30 minutos, estos tacos son una opción sencilla que encantará a todos, para una comida sana y lujosa. Adórnalos con cilantro fresco, añade un toque de salsa picante para intensificar el sabor y disfruta de estos tacos de calidad de restaurante ¡directamente en casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 colas frescas de langosta
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 lima
- 1 tablespoons Condimento Cajún
- 8 tortillas de maíz
- 1 aguacate en rodajas
- 1 cup repollo morado, cortado en tiras finas
- 2 tablespoons cilantro fresco, picado
- 0.25 cup cebolla morada picada finamente
- 1 tomate fresco, en cubos
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon salsa picante opcional
Instructions
Precalienta tu parrilla o plancha para parrilla a fuego medio-alto.
Enjuaga las colas de langosta bajo agua fría, luego sécalas con una toalla de papel.
Con unas tijeras de cocina, corta longitudinalmente la parte superior de la cáscara de la langosta para exponer la carne.
En un tazón pequeño, mezcla aceite de oliva, el jugo de medio limón, condimento cajún, sal y pimienta negra para preparar una marinada.
Pincele generosamente la marinada sobre la carne de langosta expuesta.
Coloca las colas de langosta con la carne hacia abajo en la parrilla. Cocina durante aproximadamente 5 minutos, luego voltea y cocina otros 3-5 minutos o hasta que la carne de langosta esté opaca y cocida por completo.
Retire la langosta de la parrilla y permita que se enfríe ligeramente. Después, utilice un tenedor para retirar la carne de las conchas y picarla en trozos del tamaño de un bocado.
Caliente las tortillas de maíz en la parrilla o en una sartén durante aproximadamente 30 segundos de cada lado hasta que estén suaves y flexibles.
Para armar los tacos, coloca porciones iguales de carne de langosta en cada tortilla.
Coloca encima aguacate en rodajas, col morada, cebolla morada y tomates en cubitos.
Exprime jugo de lima fresco sobre cada taco y decora con cilantro picado.
Rocía salsa picante por encima si lo deseas.
Sirve de inmediato y disfruta de tus deliciosos tacos de langosta sin soja.
Nutrition Facts
Calories |
1756 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.6 g | 83% | |
| Saturated Fat | 9.9 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 180 mg | 60% | |
| Sodium | 4590 mg | 200% | |
| Total Carbohydrate | 218.7 g | 80% | |
| Dietary Fiber | 46.8 g | 167% | |
| Total Sugars | 17.0 g | ||
| Protein | 86.3 g | 173% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 571 mg | 44% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 2918 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
