Tacos de langosta sin lácteos.
Déjate llevar por este plato definitivamente inspirado en la costa con estos *Tacos de Langosta sin lácteos*, una versión fresca y llena de sabor para la noche de tacos. Colas de langosta perfectamente grilladas, infusionadas con una mezcla ahumada de ajo en polvo, pimentón ahumado y comino, son las estrellas de estos tacos tentadores. Arropados en tortillas de maíz calientes y coronados con repollo rallado crujiente, jugosos tomates cherry, cremosas rodajas de aguacate y cebolla roja picante, cada bocado explota con sabores estimulantes. Un chorrito de jugo de lima y una pizca de cilantro vibrante completan esta obra maestra sin gluten y sin lácteos. Listos en solo 30 minutos, estos tacos son tan rápidos de hacer como irresistibles: ¡una opción saludable y que encantará a todos para tu próxima cena o reunión de verano!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Colas de langosta
- 8 pieces Tortillas de maíz
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 whole Limón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 2 cups Repollo, rallado
- 1 whole Aguacate, en rodajas
- 1 cup Tomates cherry, partidos por la mitad
- 0.25 cup Cilantro picado
- 0.25 cup Cebolla morada en rodajas finas
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu parrilla o plancha a fuego medio-alto.
En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón ahumado, el comino molido, la sal y la pimienta negra.
Pincela las colas de langosta con la mezcla de aceite de oliva asegurándote de que estén bien cubiertas.
Asa las colas de langosta durante aproximadamente 5 minutos de cada lado o hasta que la carne esté opaca y cocida. Retira del fuego.
Deje que la langosta se enfríe ligeramente. Luego, retire la carne de la langosta de las cáscaras y córtela en trozos del tamaño de un bocado.
Calienta las tortillas de maíz en la parrilla durante aproximadamente 30 segundos de cada lado o hasta que estén flexibles.
Arma los tacos colocando col rallada, trozos de langosta a la parrilla, tomates cherry, aguacate en rodajas y cebolla morada sobre cada tortilla.
Exprime jugo de lima sobre los tacos armados para dar un sabor adicional.
Adorne con cilantro picado antes de servir.
Sirva de inmediato y disfrute de sus tacos de langosta sin lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
1961 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.8 g | 87% | |
| Saturated Fat | 10.2 g | 51% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 388 mg | 129% | |
| Sodium | 3538 mg | 154% | |
| Total Carbohydrate | 221.7 g | 81% | |
| Dietary Fiber | 48.0 g | 171% | |
| Total Sugars | 18.1 g | ||
| Protein | 125.2 g | 250% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 793 mg | 61% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 3244 mg | 69% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
