Tacos de la calle bajos en grasas
¡Lleva los vibrantes sabores de los clásicos tacos callejeros a tu mesa con un toque más saludable en esta fácil receta de Tacos Callejeros Bajos en Grasa! Con pechuga de pollo tierna y condimentada cocinada a la perfección con spray de aceite de oliva, estos tacos tienen un gran sabor sin agregar muchas calorías. Las frescas tortillas de maíz sirven de base, cubiertas con cebolla blanca picada, cilantro picado y un opcional toque de tomates jugosos para un acabado colorido. Una cucharada de cremoso yogur griego bajo en grasa reemplaza la crema agria tradicional como adorno sin culpas, mientras que las cuñas de limón fresco y la salsa añaden un toque de frescura y picante a cada bocado. Listos en solo 30 minutos, ¡estos tacos son perfectos para una cena rápida entre semana o reuniones informales. Llenos de proteína magra y sabor audaz, ¡esta receta de tacos bajos en grasa seguramente se convertirá en la favorita de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 spray Aceite de oliva en aerosol
- 1 teaspoon Comino
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 8 pieces Tortillas de maíz pequeñas (6 pulgadas)
- 0.5 cup Cebolla blanca picada
- 0.25 cup Cilantro fresco picado
- 4 pieces Gajos de lima fresca
- 0.25 cup Tomates en cubitos (opcional)
- 0.25 cup
- 0.25 cup Salsa (opcional, para servir)
Instructions
Recorta cualquier grasa visible del pechuga de pollo y sécala con toallas de papel.
En un tazón pequeño, mezcla el comino, el chile en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
Frota uniformemente la mezcla de especias sobre el pechuga de pollo para cubrirla.
Caliente una sartén antiadherente o plancha para parrilla a fuego medio y rocíela ligeramente con spray de aceite de oliva.
Cocine la pechuga de pollo por aproximadamente 7-8 minutos de cada lado, o hasta que alcance una temperatura interna de 165°F (74°C). Retire el pollo del sartén y déjelo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en tiras o cubos pequeños.
Mientras el pollo se cocina, calienta las tortillas de maíz tostándolas en un sartén seco a fuego medio-alto durante aproximadamente 30 segundos de cada lado o hasta que estén flexibles.
Arma los tacos dividiendo el pollo de manera uniforme entre las tortillas. Cubre con cebolla picada, cilantro picado, tomates picados (si los utilizas) y una pequeña cucharada de yogur griego bajo en grasa.
Sirve los tacos con gajos de lima fresca para exprimir por encima y salsa al lado, si se prefiere.
Nutrition Facts
Calories |
1393 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.8 g | 33% | |
| Saturated Fat | 6.3 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 389 mg | 130% | |
| Sodium | 2100 mg | 91% | |
| Total Carbohydrate | 121.0 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 19.3 g | 69% | |
| Total Sugars | 10.1 g | ||
| Protein | 167.5 g | 335% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 392 mg | 30% | |
| Iron | 11.2 mg | 62% | |
| Potassium | 2196 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
