Tacos de Fajitas de Pollo
Tacos de Fajita de Pollo
¡Eleva la noche de tacos con estos vibrantes y sabrosos Tacos de Fajita de Pollo, una mezcla perfecta de sabores ahumados, picantes y salados! Tiernas tiras de pechugas de pollo marinadas se infusionan con jugo de limón, ajo y una selección de especias audaces como comino y chile en polvo antes de ser salteadas a la perfección dorada. Combinadas con un trío colorido de pimientos morrones y cebollas carbonizados, este platillo trae fajitas de calidad de restaurante directamente a tu cocina. Acogidos en tortillas de harina tibias y adornados con aguacate cremoso, queso cheddar rallado, cilantro fresco y una cucharada de crema agria, estos tacos ofrecen un irresistible equilibrio de texturas y sabores. Listos en solo 40 minutos, esta receta es ideal para una cena rápida de entre semana o una reunión festiva.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 pounds Pechugas de pollo
- 0.25 cup Zumo de lima
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón.
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 large Pimiento morrón verde, en rodajas
- 1 large Pimiento morrón rojo en rodajas
- 1 medium Cebolla amarilla en rodajas
- 8 pieces Tortillas de harina
- 0.5 cup Crema agria
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 0.25 cup Cilantro picado
- 1 large Aguacate en rodajas
Instructions
En un tazón grande, mezcla el jugo de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, ajo picado, comino molido, chile en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas y agrégalas a la marinada, asegurándote de que estén bien cubiertas. Deja marinar durante al menos 15 minutos.
Mientras el pollo se está marinando, calienta la cucharada restante de aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega las tiras de pimiento y cebolla a la sartén, sofreír hasta que estén tiernas y ligeramente doradas, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Retira de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade las tiras de pollo marinadas y cocina hasta que estén doradas y cocidas, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Vuelve a colocar los pimientos y cebollas cocidos en la sartén con el pollo, revolviendo para combinar y calentar todo.
Calienta las tortillas de harina según las instrucciones del paquete.
Arma los tacos de fajita rellenando cada tortilla con una porción de la mezcla de pollo y verduras.
Espolvorea con la cantidad deseada de crema agria, queso cheddar rallado, cilantro picado y aguacate en rodajas.
¡Sirve de inmediato y disfruta tus deliciosos tacos de fajitas de pollo!
Nutrition Facts
Calories |
887 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.9 g | 59% | |
| Saturated Fat | 17.3 g | 87% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 189 mg | 63% | |
| Sodium | 1071 mg | 47% | |
| Total Carbohydrate | 55.6 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 9.2 g | 33% | |
| Total Sugars | 7.6 g | ||
| Protein | 69.8 g | 140% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 417 mg | 32% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 1052 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
