Tacos de Fajita de Pollo sin Gluten.
¡Ilumina tu mesa con estos vibrantes y sabrosos Tacos de Fajita de Pollo sin Gluten! Tiras de pollo sazonadas a la perfección se marinan en una mezcla vivaz de lima, ajo y clásicas especias tex-mex, luego se combinan con pimientos y cebollas tiernos y crujientes para un relleno colorido y chisporroteante. Servidos en tortillas de maíz sin gluten y calientes, estos tacos se coronan con cilantro fresco, aguacate cremoso, crema agria tangy y tu salsa favorita para un final deliciosamente personalizable. Listos en solo 35 minutos, esta receta rápida y fácil es ideal para noches ajetreadas o reuniones informales, ofreciendo todos los sabores audaces de las fajitas tradicionales con un toque sin gluten. ¡Perfecto para una comida nutritiva y satisfactoria que todos disfrutarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de lima
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 Pimiento rojo, en rodajas
- 1 Pimiento amarillo, cortado en rodajas
- 1 Cebolla en rodajas
- 8 Tortillas de maíz sin gluten
- 0.25 cup Cilantro fresco, picado
- 0.5 cup Crema agria
- 0.5 cup Salsa
- 1 Aguacate en rodajas
Instructions
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo en polvo, el chile en polvo, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas y agrégalas al tazón. Revuelve para cubrir bien el pollo con la marinada.
Cubre el tazón y deja marinar el pollo en el refrigerador por al menos 15 minutos o hasta 2 horas para más sabor.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las tiras de pollo marinadas y cocina durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Retira el pollo de la sartén y ponlo a un lado. En la misma sartén, agrega los pimientos rojos y amarillos en rodajas junto con la cebolla en rodajas.
Cocine las verduras durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que estén ligeramente suavizadas y tengan un buen dorado.
Vuelve el pollo a la sartén, revolviéndolo con las verduras cocidas para combinar y calentar.
Calienta las tortillas de maíz sin gluten calentándolas en un sartén seco o directamente sobre la llama de gas hasta que estén flexibles.
Arma los tacos colocando una porción de la mezcla de pollo y verduras en cada tortilla.
Cubre con cilantro fresco, una cucharada de crema agria, una cucharada de salsa y unas rodajas de aguacate.
¡Sirve de inmediato y disfruta tus Tacos de Fajita de Pollo sin Gluten!
Nutrition Facts
Calories |
2624 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 107.6 g | 138% | |
| Saturated Fat | 31.6 g | 158% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 443 mg | 148% | |
| Sodium | 2599 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 262.2 g | 95% | |
| Dietary Fiber | 45.8 g | 164% | |
| Total Sugars | 33.7 g | ||
| Protein | 178.8 g | 358% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 682 mg | 52% | |
| Iron | 14.6 mg | 81% | |
| Potassium | 3494 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
