Tacos de Desayuno Bajos en Grasa
¡Comienza tu día de forma saludable y deliciosa con estos Tacos de Desayuno Bajos en Grasa, una forma vibrante y satisfactoria de energizar tu mañana! ¡Rellenos de claras de huevo ricas en proteínas, espinacas densas en nutrientes y verduras frescas y coloridas como pimientos rojos y tomates cherry, esta receta ofrece un giro libre de culpa a un favorito del desayuno! Servidos en tortillas de maíz calientes y cubiertos con aguacate cremoso y salsa picante, estos tacos están llenos de sabor y textura. Listos en solo 20 minutos, son perfectos para mañanas ocupadas o para preparar comidas. Ya sea que estés buscando un desayuno alto en proteínas o una opción baja en calorías, estos tacos de desayuno seguramente te satisfarán.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 large claras de huevo
- 2 tablespoons leche descremada
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup Pimiento rojo
- 2 tablespoons cebolletas
- 1 cup espinacas frescas
- 0.5 cup tomates cherry
- 6 small tortillas de maíz
- 0.5 medium aguacate
- 0.5 cup salsa
- 1 as needed aceite en aerosol
Instructions
En un tazón mediano, bate juntos las claras de huevo, la leche baja en grasa, la sal y la pimienta negra.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y rocía ligeramente con spray de cocina.
Agrega el pimiento rojo picado y las cebollas verdes al sartén. Sofríe por 2-3 minutos hasta que estén suaves.
Agrega las espinacas frescas a la sartén y cocina por 1-2 minutos adicionales hasta que se marchiten.
Vierte la mezcla de claras de huevo en la sartén. Cocina, revolviendo frecuentemente, durante 3-4 minutos hasta que las claras de huevo estén revueltas y completamente cocidas.
Caliente las tortillas de maíz en un sartén limpio o en el microondas hasta que estén flexibles.
Distribuye uniformemente la mezcla de huevo entre las tortillas.
Coloca en la parte superior de cada taco tomates uva cortados por la mitad, aguacate en rodajas y una cucharada de salsa.
Sirve de inmediato y disfruta de tus saludables tacos de desayuno bajos en grasa.
Nutrition Facts
Calories |
193 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.5 g | 7% | |
| Saturated Fat | 1.0 g | 5% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 576 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 26.8 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 5.2 g | 19% | |
| Total Sugars | 5.0 g | ||
| Protein | 11.4 g | 23% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 81 mg | 6% | |
| Iron | 1.7 mg | 10% | |
| Potassium | 540 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
