Tacos de Chipotle Bajos en Grasa
Embárcate en una aventura llena de sabor con estos Tacos de Chipotle Bajos en Grasa, una versión más saludable de un clásico querido. Con tiras tiernas de pechuga de pollo marinadas en el picante ahumado de los chiles chipotles y un toque agridulce de lima, esta receta logra el equilibrio perfecto entre un sabor audaz y una comida ligera. Envueltos en tortillas de maíz calientes y flexibles, y coronados con vibrante lechuga rallada, fresco pico de gallo, cebolla morada en rodajas y un toque de cilantro, cada bocado es una explosión de bondad zesty. Una cucharada de yogur bajo en grasa une todo, reemplazando los aderezos cremosos tradicionales con una alternativa sin culpa. Rápidos de preparar e ideales para cenas de entre semana o reuniones casuales, estos tacos rápidamente se convertirán en el favorito de cualquiera que busque una comida nutritiva pero sabrosa. ¡Palabras clave perfectas como "tacos bajos en grasa", "receta de pollo chipotle" y "ideas de tacos saludables" te llevarán a este plato satisfactorio!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 tablespoons chiles chipotles en salsa adobo
- 120 grams yogur natural bajo en grasa
- 2 tablespoons jugo de lima
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 8 tortillas de maíz
- 0.5 medium cebolla morada, cortada en rodajas finas
- 0.5 cup cilantro fresco, picado
- 1 cup pico de gallo fresco
- 1 cup lechuga rallada
- as needed aceite en aerosol
- to taste sal
- to taste pimienta negra
Instructions
En un tazón, combina los chiles chipotles en salsa de adobo, jugo de limón, comino en polvo, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra para crear la marinada.
Corta las pechugas de pollo en tiras finas y agrégalas a la marinada, asegurándote de que estén bien cubiertas. Marine durante al menos 15 minutos en el refrigerador.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y ligeramente engrasa con spray para cocinar.
Agrega las tiras de pollo marinado a la sartén. Cocina durante aproximadamente 7-8 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que el pollo esté cocido y haya desarrollado un buen dorado.
Mientras el pollo se está cocinando, calienta las tortillas de maíz en otro sartén a fuego medio durante aproximadamente 30 segundos por cada lado hasta que estén flexibles.
Arma los tacos colocando primero unas tiras de pollo en cada tortilla, agrega lechuga rallada, una cucharada de pico de gallo fresco, y termina con cebolla morada en rodajas y cilantro fresco picado.
¡Sirve de inmediato y disfruta de estos sabrosos tacos de chipotle bajos en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
1962 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.9 g | 45% | |
| Saturated Fat | 8.1 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 432 mg | 144% | |
| Sodium | 3805 mg | 165% | |
| Total Carbohydrate | 221.1 g | 80% | |
| Dietary Fiber | 38.4 g | 137% | |
| Total Sugars | 25.4 g | ||
| Protein | 193.3 g | 387% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 673 mg | 52% | |
| Iron | 16.2 mg | 90% | |
| Potassium | 3378 mg | 72% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
