Tacos de Cerdo Desmenuzado sin Azúcar
¡Prepárate para saborear cada bocado de estos deliciosos Tacos de Cerdo Desmenuzado sin Azúcar, ¡una deliciosa versión libre de culpa de un favorito clásico! Repletos de sabores audaces, esta receta comienza cocinando a fuego lento un tierno y especiado hombro de cerdo hasta la perfección, atrapando la esencia ahumada del pimentón y un toque de vinagre de sidra de manzana. Servidos en tortillas de maíz calientes y cubiertos con repollo crujiente, vibrante cilantro, aguacate cremoso y un toque de limón fresco, estos tacos ofrecen un equilibrio encantador de texturas y sabores. Con cero azúcar añadido e ingredientes naturalmente sin gluten, es una elección ideal para aquellos que buscan una comida saludable y nutritiva sin comprometer el sabor. Perfectos para cenas familiares o reuniones, estos tacos están listos en tan solo 15 minutos de preparación y se pueden personalizar fácilmente a tu gusto. ¡Prepárate para impresionar con esta irresistible receta de tacos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds
- 1 tablespoon
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons
- 1 cup
- 12 Tortillas de maíz
- 1 cup Col finamente rebanado
- 2
- 0.5 cup Cilantro fresco, picado
- 1
Instructions
Recorta cualquier exceso de grasa del cerdo y córtalo en 4 trozos grandes.
En un recipiente pequeño, mezcla el pimentón ahumado, comino molido, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
Frota la mezcla de especias por todos los trozos de cerdo, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto.
Vierte el vinagre de sidra de manzana y el caldo de pollo sobre el cerdo en la olla de cocción lenta.
Cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente 6 horas, o hasta que el cerdo esté tierno y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Cubra con col rallada, un chorrito de limón, cilantro picado y aguacate en rodajas.
¡Sirve de inmediato y disfruta cada bocado de tus tacos de cerdo desmenuzado sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
4220 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 251.4 g | 322% | |
| Saturated Fat | 73.6 g | 368% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 635 mg | 212% | |
| Sodium | 3642 mg | 158% | |
| Total Carbohydrate | 305.8 g | 111% | |
| Dietary Fiber | 61.1 g | 218% | |
| Total Sugars | 12.3 g | ||
| Protein | 210.8 g | 422% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 619 mg | 48% | |
| Iron | 26.0 mg | 144% | |
| Potassium | 5042 mg | 107% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
