Tacos de carne molida Keto Imposibles
¿Antojo de tacos pero quieres mantenerte en dieta keto? ¡Estos Tacos de Carne Molida Imposible Keto son la solución perfecta! Repletos de la carne molida imposible a base de plantas, esta receta ofrece todos los sabores intensos de los tacos tradicionales manteniendo un bajo contenido de carbohidratos y alto en proteínas. El relleno de los tacos está sazonado con condimento para tacos sin azúcar, cebollas salteadas y ajo para un toque sabroso y robusto. En lugar de tortillas tradicionales, hojas de lechuga crujientes sirven como la cáscara perfecta, añadiendo un toque refrescante. Completa cada taco con rodajas cremosas de aguacate, queso cheddar rallado, crema agria, jugosos tomates picados y un toque de cilantro fresco para un estallido de sabores tex-mex. Listo en solo 35 minutos, esta comida keto fácil es ideal para cenas entre semana o noches de tacos en familia. ¡Decora con una rodaja de limón para un toque fresco y disfruta sin remordimientos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne Molida Imposible
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 cup Cebolla, cortada en cubitos
- 2 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons Condimento para tacos (sin azúcar)
- 8 pieces Hojas de lechuga (grandes, para conchas)
- 1 cup Queso Cheddar rallado
- 0.5 cup Crema agria
- 1 medium Aguacate, rebanado
- 0.5 cup Tomates, en cubos
- 0.25 cup Cilantro, picado
- 1 whole Limón en gajos
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra.
Instructions
Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto.
Añade la cebolla picada y el ajo picado a la sartén y sofríe durante aproximadamente 3 minutos, o hasta que la cebolla esté transparente y fragante.
Agrega la carne molida imposible a la sartén y cocina durante 5-7 minutos, desmenuzándola con una espátula hasta que esté dorada y cocida por completo.
Agrega el sazón para tacos, asegurándote de que se distribuya de manera uniforme y continúa cocinando por otros 2 minutos.
Sazona con sal y pimienta negra al gusto; luego retira del fuego.
Coloca las grandes hojas de lechuga para crear las conchas de tacos.
Coloque la misma cantidad de la mezcla de carne molida en cada hoja de lechuga.
Espolvorear con queso cheddar rallado, crema agria, aguacate en rodajas, tomates en cubitos y cilantro picado.
Sirva con una rodaja de limón para exprimir sobre los tacos justo antes de disfrutarlos.
Nutrition Facts
Calories |
590 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.9 g | 56% | |
| Saturated Fat | 19.8 g | 99% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 45 mg | 15% | |
| Sodium | 1034 mg | 45% | |
| Total Carbohydrate | 24.8 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 33% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 29.8 g | 60% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 390 mg | 30% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 1189 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
