Tacos de carne molida imposibles sin soja
¡Déjate llevar por la máxima experiencia de tacos a base de plantas con estos Tacos de Carne Molida Imposible sin Soya! Perfectos para aquellos que evitan la soya pero anhelan sabores audaces y auténticos de tacos, esta receta combina la riqueza sabrosa de la carne molida imposible con el toque de lima, el aroma del comino y el picante ahumado del pimentón y la pimienta de chile. Coronados con ingredientes frescos y coloridos como tomates picados, lonchas cremosas de aguacate y crujiente lechuga rallada, todo servido sobre tortillas de maíz calientes, estos tacos son un festín tanto para la vista como para el paladar. Rápidos y fáciles de hacer, con tan solo 35 minutos desde la preparación hasta el plato, esta receta de tacos amigable con los veganos y libre de soya es perfecta para cenas entre semana o reuniones informales. ¡Desbordantes de sabor, textura y bondad saludable, son una adición revolucionaria a tu repertorio de noches de tacos!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz Carne de res molida Impossible sin soja
- 1 tbsp aceite de oliva
- 1 small cebolla amarilla, finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 tsp "comino molido"
- 1 tsp pimentón
- 1 tsp pimentón picante
- 0.5 tsp sal
- 0.25 tsp pimienta negra
- 1 lima, exprimida
- 0.25 cup cilantro fresco, picado
- 8 tortillas de maíz
- 1 cup tomates cortados
- 1 aguacate maduro, rebanado
- 1 cup lechuga rallada
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y el ajo picado al sartén. Sofríe durante 3-4 minutos hasta que la cebolla esté suave y translúcida.
Añade la carne molida Impossible libre de soja a la sartén. Cocina, desmenuzándola con una espátula hasta que empiece a dorarse, aproximadamente 5-6 minutos.
Agrega el comino, el pimentón, el chile en polvo, la sal y la pimienta negra. Continúa cocinando por otros 5 minutos, asegurándote de que las especias estén bien mezcladas y la carne esté bien dorada.
Exprime el jugo de una lima sobre la mezcla de carne cocida. Revuelve bien para combinar.
Retira la sartén del fuego y agrega el cilantro picado.
Calienta las tortillas de maíz calentándolas ligeramente en un sartén seco durante unos 30 segundos por cada lado o envolviéndolas en una toalla de papel húmeda y calentándolas en el microondas durante unos 30 segundos.
Arma los tacos colocando una porción de la mezcla de carne molida de Impossible libre de soya en cada tortilla.
Cubra con tomates picados, aguacate en rodajas y lechuga rallada.
Sirve inmediatamente con unas cuñas de limón extra en el lado si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2084 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.6 g | 117% | |
| Saturated Fat | 31.2 g | 156% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2741 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 240.2 g | 87% | |
| Dietary Fiber | 55.1 g | 197% | |
| Total Sugars | 13.9 g | ||
| Protein | 89.1 g | 178% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 701 mg | 54% | |
| Iron | 24.1 mg | 134% | |
| Potassium | 3342 mg | 71% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
