Tacos de carne deshebrada baja en grasa
Satisface tus antojos de tacos sin culpa con estos sabrosos Tacos de Carne Deshebrada Baja en Grasa, la mezcla perfecta de carne magra tierna cocida lentamente y sazonada de manera tradicional. Esta receta utiliza carne magra de res cocida a fuego lento en caldo de res bajo en sodio, cebollas, ajo, chile en polvo y una mezcla de especias para un sabor increíblemente rico y saludable. La jugosa carne deshebrada se coloca en tortillas de maíz calientes y se cubre con salsa fresca y cilantro picado para un acabado vibrante. Con tan solo 15 minutos de preparación y la comodidad de la cocción lenta, estos tacos son una opción fácil y saludable para tu próxima cena familiar o noche de tacos. Exprime un poco de jugo de limón fresco por encima y ¡disfruta de estos tacos ricos en proteínas con un mínimo de grasa pero con un sabor máximo!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pounds Asado de carne magra de res
- 1 cup
- 1 medium Cebolla en cubitos
- 3 Dientes de ajo picados
- 1 tablespoon Pimentón picante
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 12 Tortillas de maíz
- 1 cup Salsa
- 0.25 cup Hojas de cilantro picadas
- 4 Gajos de lima
Instructions
Quita cualquier grasa visible del roast de carne de res.
En una olla de cocción lenta, añade la carne magra de res, caldo de res bajo en sodio, cebolla picada, ajo picado, chile en polvo, comino molido, pimentón, sal y pimienta negra.
Cubre y cocina a fuego lento durante aproximadamente 6-8 horas o hasta que la carne de res esté tierna y se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor.
Vuelva la carne desmenuzada a la olla eléctrica y mézclela con los jugos; déjela calentar a fuego lento durante otros 15 minutos para que absorba los sabores.
Mientras tanto, calienta las tortillas de maíz en un sartén antiadherente o en el horno hasta que estén flexibles.
Arma los tacos colocando aproximadamente 2-3 cucharadas de la carne deshebrada en cada tortilla de maíz.
Cubra la carne con salsa y cilantro picado.
Sirve los tacos con gajos de lima al lado para darles un toque de sabor adicional al exprimir sobre ellos.
Nutrition Facts
Calories |
2666 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.0 g | 129% | |
| Saturated Fat | 34.3 g | 172% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 340 mg | 113% | |
| Sodium | 3551 mg | 154% | |
| Total Carbohydrate | 304.7 g | 111% | |
| Dietary Fiber | 52.0 g | 186% | |
| Total Sugars | 20.4 g | ||
| Protein | 144.2 g | 288% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 560 mg | 43% | |
| Iron | 25.3 mg | 141% | |
| Potassium | 3696 mg | 79% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
