Tacos de carne de res saludables para el corazón.
Eleva la noche de tacos con estos Tacos de Calle de Carne de Res Saludables para el Corazón, ¡un giro libre de culpa a un favorito clásico! Llenos de sabor y nutrición, esta receta cuenta con carne molida magra sazonada con una mezcla de taco baja en sodio, todo enmarcado en tortillas de maíz integrales para una base saludable. Ingredientes frescos como rodajas de aguacate cremoso, tomates vibrantes, cebolla morada picante y fragante cilantro añaden capas de textura y sabor, mientras que una cucharada de crema agria reducida en grasas asegura indulgencia sin compromiso. Con un tiempo de preparación de solo 15 minutos y un tiempo de cocción total de 20 minutos, estos tacos son perfectos para una comida rápida y nutritiva entre semana. Bajos en grasas saturadas y rebosantes de ingredientes saludables para el corazón, son el último alimento callejero saludable para satisfacer tus antojos. ¡Sirve con gajos de limón para un final brillante y cítrico!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida magra (al menos 90% magra)
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 tablespoon Condimento de taco bajo en sodio
- 8 pieces Tortillas de maíz integrales
- 0.5 cup Cebolla morada, finamente picada
- 0.25 cup Cilantro fresco, picado
- 1 whole Limón cortado en gajos
- 1 medium Aguacate en rodajas finas
- 1 cup Tomates, cortados en cubos
- 0.5 cup Crema agria reducida en grasa
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la carne molida magra a la sartén y cocina durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorada y completamente cocida.
Deseche cualquier exceso de grasa de la carne en la sartén y vuelva a colocarla en el fuego.
Espolvorear el sazón de taco bajo en sodio sobre la carne cocida y agregar un par de cucharadas de agua, revolviendo para combinar. Cocinar por otros 2-3 minutos hasta que el sazón esté bien mezclado y caliente.
Calienta las tortillas de maíz de trigo integral en un sartén seco a fuego medio durante 30 segundos de cada lado o hasta que estén flexibles.
Arma los tacos dividiendo la carne sazonada de manera uniforme entre las tortillas calentadas.
Coloque encima de cada taco cebolla morada picada, tomates cortados en cubitos, aguacate en rebanadas, cilantro picado y una cucharada de crema agria baja en grasa.
Sazona cada taco con un poco de sal y pimienta negra al gusto.
Sirve los tacos con gajos de lima al lado para darles un toque cítrico adicional.
Nutrition Facts
Calories |
2495 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 120.8 g | 155% | |
| Saturated Fat | 37.3 g | 186% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 353 mg | 118% | |
| Sodium | 2592 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 224.0 g | 81% | |
| Dietary Fiber | 42.6 g | 152% | |
| Total Sugars | 25.0 g | ||
| Protein | 133.0 g | 266% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 662 mg | 51% | |
| Iron | 23.1 mg | 128% | |
| Potassium | 3835 mg | 82% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
