Tacos de carne crujiente bajos en grasa
¿Antojo de disfrutar de unos tacos clásicos con un toque saludable? Estos **Tacos de Carne Baja en Grasa Crujientes** mantienen toda la crujiente satisfacción y los sabores audaces que tanto te gustan, pero de una forma más ligera. Elaborados con carne de res magra sazonada a la perfección con especias para tacos bajas en sodio, esta receta incluye cebollas finamente picadas, ajo y una rápida cocción a fuego lento para crear un relleno rico y sabroso. Las tortillas de maíz se doran ligeramente con spray de aceite de oliva, ofreciendo esa textura irresistible sin necesidad de freírlas. Cubiertos con lechuga fresca rallada, tomates picados, queso cheddar reducido en grasa y salsa sabrosa, estos tacos son una alternativa deliciosa y sin remordimientos perfecta para cenas entre semana y reuniones informales. Listos en solo 35 minutos y perfectos para cuatro personas, son una forma llena de sabor de disfrutar de comidas inspiradas en la cocina mexicana más saludables. Palabras clave: tacos de carne baja en grasa, receta de tacos saludables, tacos crujientes, tacos de carne de res magra, cena de tacos rápida.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de res magra molida (90% magra)
- 0.5 cup Cebolla, finamente picada
- 2 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons Condimento para tacos, bajo en sodio
- 0.5 cup Agua
- 8 pieces Tortillas de maíz
- 1 can Aerosol de cocina de aceite de oliva
- 2 cups Lechuga en juliana
- 1 cup Tomates cortados
- 0.5 cup Queso cheddar rallado bajo en grasa.
- 0.5 cup Salsa
- 0.25 cup Cilantro picado (opcional)
Instructions
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Añade la carne molida magra y cocina durante 5-7 minutos, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que esté dorada y completamente cocida.
Drene cualquier exceso de grasa de la sartén, si es necesario.
Agrega la cebolla picada y el ajo picado a la carne, y sofríe por 3 minutos hasta que la cebolla esté transparente y el ajo sea fragante.
Añade el sazón para tacos y el agua. Lleva a hervir, reduce el fuego y deja cocinar por otros 4-5 minutos hasta que el líquido se haya absorbido en su mayoría.
Mientras la mezcla de carne se está cocinando a fuego lento, rocía ligeramente ambos lados de cada tortilla de maíz con spray de aceite de oliva.
Calienta otra sartén antiadherente a fuego medio y cocina cada tortilla durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado hasta que estén ligeramente crujientes y doradas.
Para armar los tacos, coloca una porción de la mezcla de carne en cada tortilla.
Espolvorear con lechuga rallada, tomates en cubitos, queso cheddar bajo en grasa, salsa y cilantro si se desea.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tus tacos de res con bajo contenido de grasa crujientes!
Nutrition Facts
Calories |
2028 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.7 g | 92% | |
| Saturated Fat | 27.8 g | 139% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 380 mg | 127% | |
| Sodium | 2023 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 216.7 g | 79% | |
| Dietary Fiber | 40.1 g | 143% | |
| Total Sugars | 20.5 g | ||
| Protein | 137.1 g | 274% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 931 mg | 72% | |
| Iron | 20.6 mg | 114% | |
| Potassium | 3202 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
