Tacos de Carne Asada sin lácteos
Disfruta de los sabores audaces y llenos de sabor de los Tacos de Carne Asada sin lácteos, una deliciosa versión de un clásico favorito mexicano elaborada completamente sin lácteos. La tierna y perfectamente asada carne de falda se marina en una mezcla cítrica de jugo de lima y naranja, salsa de soja y especias aromáticas como comino y chile en polvo, asegurando que cada bocado esté lleno de sabor. Servidos en tortillas de maíz calientes y coronados con coloridos aderezos como cilantro fresco, crujientes rodajas de rábano y una pizca de cebolla blanca, estos tacos son un festín para los sentidos. Listos en menos de dos horas (con la mayor parte del tiempo dedicado a marinar para obtener el máximo sabor), esta receta es perfecta para cenas rápidas entre semana o reuniones animadas. Acompaña con gajos de lima para un toque ácido y disfruta de una experiencia de taco callejero naturalmente sin lácteos y que complace a todos. Palabras clave: sin lácteos, tacos de carne asada, receta de tacos callejeros, comida mexicana, ideas de cena rápida.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Bistec de falda
- 0.25 cup Zumo de lima fresco.
- 0.25 cup Jugo de naranja
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 0.25 cup Salsa de soja
- 3 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Comino
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 0.25 cup Cilantro fresco, picado
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Sal
- 12 pieces Tortillas de maíz pequeñas
- 0.5 cup Cebolla blanca, finamente picada
- 3 pieces Rábanos, cortados en rodajas finas.
- 0.25 cup Hojas frescas de cilantro, para decorar
- 4 pieces Gajos de lima, para servir
Instructions
En un tazón mediano, combina el jugo de limón, jugo de naranja, aceite de oliva, salsa de soja, ajo picado, comino, chile en polvo, cilantro picado, pimienta negra y sal. Bate los ingredientes juntos para hacer la marinada.
Coloca el filete de falda en una bolsa de plástico grande con cierre o en un recipiente poco profundo y vierte el adobo sobre él. Sella la bolsa o cubre el recipiente y refrigera durante al menos 1 hora, preferiblemente de 2 a 4 horas para una mejor absorción de sabores.
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto. Retira el bistec del adobo y permite que el exceso de adobo escurra.
Cocinar el filete a la parrilla por aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que alcance el nivel de cocción deseado. Transferir el filete a una tabla de cortar y dejarlo reposar durante 5 minutos.
Mientras la carne está reposando, calienta las tortillas de maíz colocándolas en la parrilla durante aproximadamente 30 segundos por cada lado hasta que estén flexibles.
Corta la carne reposada en rebanadas finas contra la fibra en pedazos del tamaño de un bocado.
Arma los tacos colocando una porción de carne asada en cada tortilla caliente. Cubre con cebolla blanca picada, rodajas de rábano, hojas de cilantro fresco y exprime jugo de limón.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tus deliciosos tacos al pastor sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
2406 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 127.7 g | 164% | |
| Saturated Fat | 32.8 g | 164% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.2 g | ||
| Cholesterol | 413 mg | 138% | |
| Sodium | 5564 mg | 242% | |
| Total Carbohydrate | 166.3 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 25.2 g | 90% | |
| Total Sugars | 13.8 g | ||
| Protein | 158.9 g | 318% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 414 mg | 32% | |
| Iron | 21.7 mg | 121% | |
| Potassium | 2810 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
