Tacos de Carne Asada de Alto Contenido Proteico
Eleva tu noche de tacos con estos Tacos de Carne Asada de Alto Contenido Proteico, una deliciosa y nutritiva versión de un clásico favorito. Jugoso y perfectamente asado filete de falda se marina con una mezcla vibrante de jugo de lima y naranja, salsa de soja, Worcestershire y especias aromáticas, asegurando que cada bocado estalle con un sabor ahumado audaz. Servidos en tortillas de maíz calientes y coronados con cebolla roja fresca, cilantro, aguacate cremoso y queso fresco opcional, estos tacos son un sueño lleno de proteínas. Listos en poco más de 30 minutos (excluyendo el tiempo de marinado), son una opción rápida y satisfactoria para noches ajetreadas o reuniones festivas. ¡Acompáñalos con un chorrito de lima para una experiencia de taco callejero auténtica! Perfectos para aquellos que ansían una comida alta en proteínas y llena de sabor, estos tacos seguramente se convertirán en el favorito de la familia.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 pounds "Filete de falda"
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 2 tablespoons Jugo de naranja
- 3 tablespoons Salsa de soja
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 3 Dientes de ajo picados
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Sal.
- 12 Tortillas de maíz
- 1 Cebolla morada, cortada en cubos
- 0.5 cup Cilantro picado
- 1 Aguacate en rodajas
- 0.5 cup Queso fresco (opcional)
- 4 Gajos de lima
Instructions
En un tazón grande, combina aceite de oliva, jugo de limón, jugo de naranja, salsa de soja, salsa Worcestershire, ajo picado, comino, chile en polvo, pimienta negra molida y sal.
Coloca la falda de res en el tazón y asegúrate de que esté bien cubierta con el adobo. Cubre el tazón con film transparente y refrigera durante al menos 2 horas o toda la noche para obtener mejores resultados.
Precalienta la parrilla a fuego alto. Retira el bistec del adobo y déjalo reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 10 minutos.
Asa la falda de res durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado, o hasta que alcance el nivel de cocción deseado.
Retira la carne de la parrilla y déjala reposar durante unos 5 minutos antes de cortarla en rodajas finas en contra de las fibras.
Mientras la carne está reposando, calienta las tortillas de maíz en un sartén seco a fuego medio por aproximadamente 1-2 minutos por lado hasta que estén suaves y flexibles.
Arma los tacos colocando rebanadas de carne asada en cada tortilla, luego agrega cebolla morada picada, cilantro picado y rebanadas de aguacate. Opcionalmente, espolvorea con queso fresco desmenuzado.
Sirva inmediatamente con gajos de limón al lado para exprimir sobre los tacos justo antes de comer.
Nutrition Facts
Calories |
3972 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 190.5 g | 244% | |
| Saturated Fat | 61.3 g | 306% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.9 g | ||
| Cholesterol | 705 mg | 235% | |
| Sodium | 7881 mg | 343% | |
| Total Carbohydrate | 314.7 g | 114% | |
| Dietary Fiber | 57.2 g | 204% | |
| Total Sugars | 21.0 g | ||
| Protein | 266.8 g | 534% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 3% | |
| Calcium | 1182 mg | 91% | |
| Iron | 31.6 mg | 176% | |
| Potassium | 4640 mg | 99% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
