Tacos de Carne a la Parrilla al Estilo Paleo
Transforma tu noche de tacos con estos vibrantes Tacos de Bistec Estilo Paleo, perfectos para aquellos que desean sabores intensos sin comprometer una alimentación saludable. Esta receta destaca por su jugoso y tierno bistec de falda alimentado con pasto, sazonado con una mezcla ahumada de comino, pimentón, ajo en polvo y jugo de limón, creando un adobo perfectamente equilibrado. Servidos en tortillas carentes de granos y calientes, cada taco se acompaña de cilantro fresco, cebolla roja picada, aguacate cremoso y un toque de jalapeño opcional para un picante personalizable. Con solo 20 minutos de preparación, tendrás una comida llena de nutrientes y libre de gluten, ideal para noches ocupadas o reuniones informales. ¡Combínalos con gajos de limón fresco para ese toque irresistible y lleno de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Falda de res alimentada con pasto
- 1 tsp
- 1 tsp Pimentón ahumado
- 1 tsp Ajo en polvo
- 0.5 tsp Sal marina
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 1 whole Zumo de lima
- 2 tbsp
- 6 small Tortillas sin cereales
- 0.25 cup
- 0.25 cup
- 1 whole
- 1 whole Jalapeño en rodajas (opcional)
- 4 wedges Gajos de lima fresca
Instructions
Comienza por preparar el bistec. En un tazón pequeño, combina comino, pimentón ahumado, ajo en polvo, sal marina y pimienta negra para crear un adobo de especias.
Seca la carne con una toalla de papel y frota ambos lados uniformemente con la mezcla de especias. Exprime el jugo de una lima sobre la carne y déjala marinar durante 10-15 minutos.
Retira el bistec de la sartén y deja que repose durante 5 minutos antes de cortarlo en rodajas delgadas en contra de la fibra.
Mientras la carne está reposando, calienta las tortillas sin granos en un sartén aparte a fuego lento o directamente sobre una llama de gas durante unos segundos en cada lado.
Sirva con gajos de lima fresca al lado para obtener un toque adicional de sabor cítrico.
Nutrition Facts
Calories |
1885 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.1 g | 146% | |
| Saturated Fat | 28.3 g | 142% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 318 mg | 106% | |
| Sodium | 2368 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 91.9 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 27.4 g | 98% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 130.7 g | 261% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 268 mg | 21% | |
| Iron | 19.2 mg | 107% | |
| Potassium | 2821 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
