Tacos de Camarones Bajos en Sodio
Tacos de Camarones Bajos en Sodio
¡Eleva tu noche de tacos con estos vibrantes y saludables Tacos de Camarones Bajos en Sodio que aportan sabores intensos sin la sal adicional! Los camarones tiernos y perfectamente sazonados se marinan en una mezcla alegre de polvo de chile bajo en sodio, comino, ajo y jugo de limón, luego se doran ligeramente para obtener un bocado jugoso y lleno de sabor. Servidos en tortillas de maíz calientes, estos tacos están coronados con repollo morado crujiente, rodajas cremosas de aguacate, jugosa mango y un toque de jalapeño fresco para la combinación perfecta de texturas y sabores. Cargados de nutrientes y listos en solo 30 minutos, estos tacos de camarones son una comida deliciosa y libre de culpa que toda la familia disfrutará. Perfectos para una cena rápida entre semana o un plato que encantará a la multitud en tu próxima reunión, decora cada taco con cilantro fresco, cebollitas verdes y un chorrito de limón para llevarlos al siguiente nivel.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound langostinos gigantes, pelados y desvenados
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de lima fresco
- 1 teaspoon pimentón con bajo contenido de sodio
- 1 teaspoon comino
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon "pimienta negra"
- 8 tortillas de maíz
- 2 cups col lombarda roja, cortada en tiras finas
- 0.5 cup cilantro fresco, picado
- 1 aguacate, en rodajas
- 1 mango maduro, cortado en cubitos
- 1 jalapeño, sin semillas y cortado en cubitos
- 2 cebolla verde en rodajas
- 1 gajos de lima fresca
Instructions
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el chile en polvo bajo en sodio, el comino, el ajo en polvo y la pimienta negra para crear el adobo.
Mientras tanto, prepara los ingredientes adicionales: corta en tiras finas el repollo morado, pica el cilantro, corta el aguacate en tiras, corta el mango en cubos, quita las semillas y corta el jalapeño en cubitos y corta en rodajas las cebolletas.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Añade los camarones marinados a la sartén y cocina por 2-3 minutos de cada lado, o hasta que los camarones estén rosados y opacos. Retira del fuego.
Caliente las tortillas de maíz en un sartén seco a fuego medio durante aproximadamente 30 segundos por cada lado o hasta que estén suaves y flexibles.
Arma los tacos colocando unos camarones en cada tortilla, seguidos de un puñado de col roja en rodajas, rodajas de aguacate, una cucharada de mango, trozos de jalapeño y una pizca de cilantro y cebolla verde.
Sirva inmediatamente con gajos de lima fresca al lado.
Nutrition Facts
Calories |
2070 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.8 g | 84% | |
| Saturated Fat | 9.9 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 857 mg | 286% | |
| Sodium | 698 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 248.1 g | 90% | |
| Dietary Fiber | 53.8 g | 192% | |
| Total Sugars | 40.6 g | ||
| Protein | 145.3 g | 291% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 859 mg | 66% | |
| Iron | 15.9 mg | 88% | |
| Potassium | 4170 mg | 89% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
