Tacos de Camarones Bajos en Carbohidratos
¡Deleita tus papilas gustativas con estos vibrantes y saludables tacos de camarones bajos en carbohidratos, un giro sin culpa de un clásico querido! Los camarones perfectamente sazonados se marinan en una mezcla vivaz de jugo de limón, ajo, chili en polvo, comino y pimentón antes de ser dorados a la sartén para un acabado maravillosamente ahumado y jugoso. Servidos en hojas de lechuga crujientes en lugar de tortillas, estos tacos están repletos de ingredientes frescos y coloridos, que incluyen cremosas rodajas de aguacate, jugosos tomates cherry, picante cebolla morada y un toque de fragante cilantro. Listos en solo 25 minutos, esta receta rápida y fácil resulta en una comida ligera pero satisfactoria que es sin gluten, amigable con la dieta keto y rebosante de sabores. ¡Combínalos con tu salsa picante favorita para un toque extra y disfruta de una cena o almuerzo saludable que cumple con todos los requisitos correctos!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Langostinos grandes, pelados y desvenados.
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 pieces dientes de ajo, picados
- 1 piece lima, exprimida
- 1 teaspoon pimentón picante
- 0.5 teaspoon comino
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 8 pieces hojas de lechuga romana o lechuga iceberg
- 1 piece aguacate en rodajas
- 10 pieces tomates cherry, en cuartos
- 0.25 piece cebolla roja en rodajas finas
- 2 tablespoons
- 2 teaspoons salsa picante (opcional)
Instructions
Enjuaga los camarones con agua fría y sécalos con una toalla de papel.
En un tazón mediano, combina aceite de oliva, ajo picado, jugo de limón, chile en polvo, comino, pimentón, sal y pimienta negra. Agrega los camarones a la marinada y revuélvelos para asegurarte de que estén bien cubiertos.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade los camarones y cocínalos durante 2-3 minutos por cada lado hasta que se vuelvan rosados y opacos. Retira del fuego y reserva.
Prepara las hojas de lechuga enjuagándolas suavemente y secándolas con palmaditas. Colócalas planas en un platón para servir.
Arma los tacos colocando algunos camarones en cada hoja de lechuga. Agrega rodajas de aguacate, tomates cherry y cebolla morada por encima.
Espolvorear cada taco con cilantro fresco y un chorrito de salsa picante si se desea.
¡Sirve de inmediato y disfruta tus tacos de camarones bajos en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1409 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.2 g | 72% | |
| Saturated Fat | 8.1 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 945 mg | 315% | |
| Sodium | 2143 mg | 93% | |
| Total Carbohydrate | 105.8 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 37.9 g | 135% | |
| Total Sugars | 54.8 g | ||
| Protein | 143.2 g | 286% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 626 mg | 48% | |
| Iron | 10.6 mg | 59% | |
| Potassium | 7106 mg | 151% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
