Tacos de Calle de Pollo sin Lácteos
Eleve su noche de tacos con estos irresistibles y sabrosos Tacos de Pollo sin Lácteos, perfectos para comidas rápidas y saludables o entretenimiento informal. El pollo tierno en trozos pequeños se marina en una mezcla sabrosa de aceite de oliva, jugo de limón y especias audaces como comino, pimentón y chile en polvo, luego se saltea hasta obtener un dorado perfecto. Servidos en tortillas de maíz tibias, estos tacos se decoran con cilantro fresco, cebolla roja tangy, rodajas de aguacate cremoso y un toque de limón para darle un giro vibrante y sin lácteos a un favorito clásico. Listos en solo 35 minutos, estos tacos son tan simples como satisfactorios. Personalice cada bocado con un toque de su salsa picante favorita y disfrute de un favorito inspirado en la comida callejera sin gluten y sin lácteos en casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound pechuga de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de lima
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon pimiento en polvo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 12 tortillas de maíz pequeñas
- 1 cebolla roja pequeña
- 0.5 cup cilantro fresco
- 1 aguacate
- 4 gajos de lima
- to taste salsa picante
Instructions
Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y del tamaño de un bocado para que se cocine uniformemente.
En un bol mediano, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo en polvo, el comino molido, el pimentón, el chile en polvo, la sal y la pimienta negra.
Agrega los trozos de pollo al adobo, asegurándote de que todos los trozos estén bien cubiertos. Cubre y marina en el refrigerador por al menos 15 minutos, o hasta 2 horas para obtener más sabor.
Mientras el pollo se marine, pica finamente la cebolla morada y corta el cilantro fresco. Rebana el aguacate y ponlo a un lado.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade las piezas de pollo marinadas en una sola capa. Sofríe hasta que estén cocidas y ligeramente doradas, aproximadamente 6-8 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Mientras tanto, calienta las tortillas de maíz en otro sartén a fuego medio o directamente sobre la llama de gas durante unos segundos por cada lado hasta que estén flexibles.
Arma los tacos rellenando cada tortilla con una porción de pollo cocido. Cubre con cebolla morada picada, cilantro picado, rodajas de aguacate y un chorrito de jugo de limón.
¡Agrega salsa picante si así lo deseas y disfruta de inmediato!
Nutrition Facts
Calories |
1863 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 73.3 g | 94% | |
| Saturated Fat | 12.8 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.6 g | ||
| Cholesterol | 390 mg | 130% | |
| Sodium | 4077 mg | 177% | |
| Total Carbohydrate | 167.3 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 33.1 g | 118% | |
| Total Sugars | 9.9 g | ||
| Protein | 149.6 g | 299% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 393 mg | 30% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 2912 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
