Tacos de Calle Bajos en Carbohidratos
¡Prepárate para saborear los deliciosos sabores de los Tacos de Calle Bajos en Carbohidratos, un tentador giro sin culpa de un clásico favorito! Carne molida perfectamente sazonada (o tu elección de pollo, pavo o cerdo) se cocina a la perfección tierna con una mezcla de especias como chile en polvo, comino y pimentón ahumado, asegurando que cada bocado explote con un sabor rico y aromático. Servidos en tortillas cero carbohidratos calientes y cubiertos con ingredientes frescos como lechuga rallada, tomates picados, crema agria y queso, estos tacos ofrecen la combinación definitiva de textura y sabor. Una pizca de cilantro y un chorrito de lima fresca agregan un final vibrante y lleno de sabor. Listos en solo 25 minutos, esta receta rápida y sencilla es ideal para dietas keto y bajas en carbohidratos pero amada por todos. Disfruta de estos tacos de calle como una cena ligera o un aperitivo para fiestas que encantará a todos, ¡sin una sobrecarga de carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Carne molida (o pollo, pavo, o cerdo)
- 1 tsp Pimienta de Cayena
- 1 tsp Comino molido
- 0.5 tsp Pimentón ahumado
- 0.5 tsp Ajo en polvo
- 0.5 tsp Polvo de cebolla
- 0.5 tsp Sal
- 0.25 tsp Pimienta negra molida
- 0.25 cup Agua
- 1 tbsp Aceite de aguacate u oliva
- 6 Tortillas bajas en carbohidratos
- 1 cup Lechuga rallada
- 0.25 cup Crema agria
- 0.5 cup Queso rallado (cheddar, Monterey Jack o una mezcla)
- 0.5 cup Tomates en cubos
- 2 tbsp Cilantro fresco, picado
- 1 Gajos de lima frescos
Instructions
Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue el aceite de aguacate o de oliva.
Agrega la carne molida (o la proteína elegida) a la sartén, desmenuzándola con una cuchara de madera mientras se cocina.
Reduce el fuego a bajo y agrega el chile en polvo, comino molido, pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
Agrega 1/4 taza de agua a la sartén y cocina por otros 2-3 minutos, permitiendo que las especias cubran bien la carne y que el líquido se reduzca ligeramente.
Caliente las tortillas bajas en carbohidratos en un sartén seco a fuego medio durante aproximadamente 30 segundos por lado o hasta que estén flexibles.
Arma los tacos agregando una cucharada de carne sazonada a cada tortilla.
Espolvorear con lechuga rallada, tomates picados, queso rallado y una pequeña cucharada de crema agria.
Espolvorear cilantro recién picado por encima y servir con gajos de lima fresca al lado para exprimir.
¡Disfruta tus tacos callejeros bajos en carbohidratos de inmediato!
Nutrition Facts
Calories |
1943 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 136.9 g | 176% | |
| Saturated Fat | 54.9 g | 274% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 390 mg | 130% | |
| Sodium | 3884 mg | 169% | |
| Total Carbohydrate | 108.2 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 65.2 g | 233% | |
| Total Sugars | 13.8 g | ||
| Protein | 124.9 g | 250% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 1213 mg | 93% | |
| Iron | 16.9 mg | 94% | |
| Potassium | 2154 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
