Tacos de bistec callejero alto en proteínas
¡Eleva tu noche de tacos con estos Tacos de Bistec de la Calle con Alto Contenido de Proteínas! Jugosas y tiernas rebanadas de bistec de falda marinadas son las estrellas de esta receta, impregnadas de sabores intensos de una rica mezcla de salsa de soja, salsa inglesa, pimentón ahumado, ajo y comino. Perfectamente asados y servidos en tortillas de maíz calientes, estos tacos están adornados con cebolla fresca picada, fragante cilantro, y un chorrito de lima con sabor acentuado para una explosión de auténtica delicia de tacos callejeros. Con solo 15 minutos de preparación y ingredientes ricos en proteínas, esta receta sencilla es ideal para una comida satisfactoria entre semana o tu próxima reunión en el patio trasero. Agrega rodajas cremosas de aguacate para un extra de decadencia y disfruta de estos tacos ricos en proteínas y llenos de sabor que son tan deliciosos como rápidos de preparar.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Falda de res
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 2 tbsp Salsa de soja
- 1 tbsp Salsa Worcestershire
- 3 cloves
- 1 tsp Comino molido
- 1 tsp Pimentón ahumado
- 0.5 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 8 pieces Tortillas de maíz
- 1 medium Cebolla blanca, en cuadritos
- 0.5 cup
- 1 large Limón, cortado en gajos
- 1 medium Aguacate, en rodajas (opcional)
Instructions
En un bol pequeño, mezcla aceite de oliva, salsa de soja, salsa Worcestershire, ajo picado, comino molido, pimentón ahumado, sal y pimienta negra para crear la marinada.
Coloca el bistec de falda en un recipiente poco profundo o una bolsa de plástico con cierre. Vierte el adobo sobre el bistec, asegurándote de que esté bien cubierto. Sella y refrigera por al menos 30 minutos, o hasta por 4 horas para un sabor adicional.
Precalienta una plancha de parrilla o parrilla exterior a fuego medio-alto.
Retire el bistec de la marinada y deje escurrir el exceso. Ase el bistec durante 3-4 minutos por cada lado para término medio, o más tiempo dependiendo de cómo lo prefiera.
Transfiere el bistec a una tabla de cortar y déjalo reposar durante 5 minutos. Corta en rodajas finas en contra de la fibra para asegurar la ternura.
Calienta las tortillas de maíz calentándolas en un sartén seco o directamente sobre la llama durante 15-20 segundos por lado, hasta que estén flexibles.
Arma los tacos colocando en capas la carne de res rebanada en cada tortilla. Cubre con cebolla picada, cilantro picado y, si lo deseas, unas rodajas de aguacate.
Sirve inmediatamente con gajos de lima en el lado para exprimir sobre los tacos.
Nutrition Facts
Calories |
492 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.5 g | 33% | |
| Saturated Fat | 6.8 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 80 mg | 27% | |
| Sodium | 657 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 34.7 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 3.6 g | ||
| Protein | 34.7 g | 69% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 99 mg | 8% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 815 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
