Tacos de Aguacate Keto
Descubre la comida baja en carbohidratos perfecta con estos vibrantes y sabrosos Tacos de Aguacate Keto. ¡Rellenos de suculentas rodajas de aguacate sazonadas, crujiente repollo morado, rábanos picantes y fresco cilantro, todo envuelto en tortillas de harina de almendra flexibles, esta receta es un festín tanto para los ojos como para el paladar! Una tentadora mezcla de especias que incluye comino, chile en polvo y ajo en polvo añade profundidad, mientras que un chorro de jugo de lima fresco lo une todo con un toque refrescante. Listos en solo 20 minutos, estos tacos son sin gluten, aptos para la dieta keto e ideales para noches ocupadas o reuniones informales. ¡Perfectos para cualquiera que adopte un estilo de vida saludable sin sacrificar el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium Aguacates
- 1 medium Limón
- 0.5 small head Col morada
- 4 medium Rábanos
- 0.25 cup hojas de cilantro
- 8 small Tortillas de harina de almendra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoons Sal.
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 0.5 teaspoons Comino
- 0.5 teaspoons Pimentón picante
- 0.5 teaspoons Ajo en polvo
Instructions
Corte los aguacates por la mitad, retire el hueso y la piel, y córtelos en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Exprime el limón y reserva.
Corta en rodajas finas el repollo morado y los rábanos, y pica las hojas de cilantro.
En un tazón pequeño, combina la sal, la pimienta negra, el comino, el chile en polvo y el ajo en polvo para crear una mezcla de especias.
Espolvorea la mezcla de especias de manera uniforme sobre las rebanadas de aguacate para sazonar.
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
Calienta rápidamente las tortillas de harina de almendra en la sartén caliente, aproximadamente 30 segundos por lado, hasta que estén flexibles.
Arma los tacos colocando las rebanadas de aguacate sazonadas en cada tortilla, seguido de un poco de col, rábanos en rodajas y cilantro picado.
Rocía cada taco con jugo de limón para dar frescura.
¡Sirve de inmediato y disfruta tus tacos de aguacate amigables con la dieta keto!
Nutrition Facts
Calories |
1228 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 97.8 g | 125% | |
| Saturated Fat | 13.8 g | 69% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2085 mg | 91% | |
| Total Carbohydrate | 84.9 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 51.9 g | 185% | |
| Total Sugars | 17.0 g | ||
| Protein | 19.4 g | 39% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 313 mg | 24% | |
| Iron | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 3106 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
