Tacos de Aguacate Bajos en Sodio
Descubre los vibrantes sabores de los Tacos de Aguacate Bajos en Sodio, una comida saludable para el corazón e irresistible perfecta para la noche de tacos o un almuerzo rápido. Repletos de aguacates maduros y cremosos, jugosos tomates cherry, crujientes pimientos verdes, frijoles negros sin sal y un toque fresco de lima, esta receta equilibra frescura y nutrición en cada bocado. Aderezados con aromático comino y un sutil toque de cayena, estos tacos se sirven en tortillas de maíz calientes para un irresistible y saludable placer. Con solo 20 minutos de preparación y una cocción mínima, estos tacos son muy fáciles de hacer y servir. Perfectos para quienes buscan opciones de comidas bajas en sodio, son una forma deliciosa de disfrutar de una alimentación sin remordimientos manteniéndote lleno y satisfecho.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium aguacates maduros
- 8 small tortillas de maíz
- 0.5 medium cebolla morada
- 0.25 cup hojas de cilantro fresco
- 1 large lima
- 1 cup tomates cherry
- 1 cup judías negras sin sal
- 1 medium pimiento verde bell
- 0.5 teaspoon comino molido
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Corta los aguacates por la mitad, retira los huesos y saca la pulpa en un bol para mezclar.
Tritura los aguacates con un tenedor hasta que quede suave, pero aún con trozos.
Pique finamente la cebolla morada y el cilantro, y agréguelos a la mezcla de aguacate.
Exprime el jugo de lima sobre la mezcla de aguacate y revuelve para combinar.
Corta por la mitad los tomates cherry y pica finamente el pimiento verde.
Agrega los tomates cherry, pimiento verde y frijoles negros sin sal a la mezcla de aguacate.
Sazona con comino molido, pimienta de cayena y pimienta negra, y mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Calienta las tortillas de maíz en un sartén a fuego medio durante aproximadamente 30 segundos por lado.
Rellena cada tortilla con una cantidad generosa de la mezcla de aguacate.
Adorne con hojas de cilantro adicionales, si se desea, y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1358 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.6 g | 69% | |
| Saturated Fat | 7.8 g | 39% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 106 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 200.6 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 59.7 g | 213% | |
| Total Sugars | 15.8 g | ||
| Protein | 40.2 g | 80% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 371 mg | 29% | |
| Iron | 12.0 mg | 67% | |
| Potassium | 3396 mg | 72% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
