Tacos crujientes sin gluten
¡Prepárate para elevar la noche de tacos con estos irresistibles Tacos Crujientes Sin Gluten! Esta receta combina perfectamente tortillas de maíz sin gluten crujientes con un relleno de carne molida sabroso y condimentado, infusionado con sabores de comino y chile en polvo. Cubiertos con capas vibrantes de lechuga rallada, jugosos tomates picados, rodajas cremosas de aguacate y una cucharada de crema agria picante, estos tacos ofrecen un equilibrio perfecto de texturas y sabores en cada bocado. El queso cheddar se derrite maravillosamente sobre el relleno tibio, añadiendo un toque rico y satisfactorio, mientras que las cuñas de lima fresca ofrecen un sabor final y refrescante. Rápidos y fáciles de preparar en solo 40 minutos, estos tacos son una opción que siempre gusta a cualquiera que desee una comida sin gluten llena de sabores intensos e ingredientes frescos.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces Tortillas de maíz (sin gluten)
- 1 pound Carne molida
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium Cebolla picada finamente
- 2 pieces Dientes de ajo picados
- 1 teaspoon Comino en polvo
- 1 teaspoon Pimentón molido
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Queso Cheddar rallado
- 2 cups Lechuga, rallada
- 2 medium Tomate en cubos
- 2 pieces Aguacate, rebanado
- 0.5 cup Crema agria
- 4 pieces Gajos de lima
Instructions
En una sartén grande, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y el ajo machacado, y sofríe hasta que la cebolla esté traslúcida, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega la carne molida a la sartén y cocina, desmenuzándola con una cuchara, hasta que esté dorada y cocida por completo, aproximadamente 8-10 minutos.
Agrega el comino en polvo, el chile en polvo, la sal y la pimienta negra, mezcla bien para combinar. Cocina por otros 2 minutos para que los sabores se mezclen.
Retira la mezcla de carne del fuego y ponla a un lado.
En otra sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva y calienta a fuego medio-alto.
Frie ligeramente cada tortilla de maíz durante aproximadamente 1 minuto por cada lado, o hasta que estén crujientes pero aún flexibles. Retira y elimina cualquier exceso de aceite con papel absorbente. Dobla ligeramente cada tortilla por la mitad mientras esté caliente para formar una concha de taco.
Rellena cada cáscara de taco con una cucharada generosa de la mezcla de carne.
Cubra la carne con queso cheddar rallado, lechuga rallada y tomates cortados en cubitos.
Añade unas cuantas rodajas de aguacate a cada taco y una cucharada de crema agria encima.
Sirve los tacos con gajos de lima al lado para darle un toque de frescura adicional.
¡Disfruta tus tacos crujientes sin gluten mientras estén frescos y calientes!
Nutrition Facts
Calories |
3991 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 230.8 g | 296% | |
| Saturated Fat | 84.8 g | 424% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 479 mg | 160% | |
| Sodium | 3708 mg | 161% | |
| Total Carbohydrate | 369.6 g | 134% | |
| Dietary Fiber | 65.6 g | 234% | |
| Total Sugars | 22.0 g | ||
| Protein | 144.5 g | 289% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1674 mg | 129% | |
| Iron | 20.2 mg | 112% | |
| Potassium | 4464 mg | 95% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
