Tacos crujientes fritos sin gluten.
Satisface tus antojos con estos Tacos Fritos Crujientes sin Gluten, una combinación celestial de sabores intensos y un crujido irresistible, ¡todo mientras se adapta a dietas sin gluten! Esta receta presenta carne molida sazonada a la perfección con comino, pimentón y ajo, envuelta en tortillas de maíz sin gluten, tibias y flexibles. Cada taco se fríe hasta obtener una perfección dorada para una cáscara crujiente que encierra el delicioso relleno. Cubiertos con queso cheddar derretido, lechuga crujiente, tomates frescos, crema agria cremosa y salsa picante, estos tacos son una explosión de textura y sabor en cada bocado. Listos en solo 40 minutos, estos tacos son perfectos para cenas entre semana o una noche festiva de tacos. ¡Disfruta sin remordimientos con esta delicia sin gluten que encantará a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de res molida
- 1 medium, chopped Cebolla
- 2 cloves, minced Ajo
- 1 teaspoon Comino
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra.
- 12 sheets Tortillas de maíz sin gluten
- 2 cups Aceite vegetal
- 1 cup, shredded Queso cheddar
- 2 cups Lechuga picada
- 1 diced Tomate
- 0.5 cup Crema agria
- 0.5 cup Salsa.
Instructions
En una sartén grande a fuego medio, añade la carne molida. Cocina hasta que se dore, desmenuzándola con una cuchara, aproximadamente 6-8 minutos.
Agrega la cebolla picada y el ajo picado al sartén. Cocina hasta que la cebolla esté translúcida y suave, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el comino, la paprika, la sal y la pimienta negra para sazonar la mezcla de carne. Cocina por 2 minutos adicionales para permitir que los sabores se mezclen.
Retire la sartén del fuego y ponga la mezcla de carne a un lado.
En una sartén profunda o cacerola, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C). Utiliza un termómetro para asegurar la temperatura correcta.
Mientras tanto, calienta las tortillas de maíz sin gluten para que se vuelvan más flexibles. Puedes hacerlo colocándolas en un sartén limpio y seco a fuego medio durante aproximadamente 1 minuto por lado.
Coloque las tortillas planas y agregue unas cucharadas de la mezcla de carne en un lado de cada tortilla. Dóblelas por la mitad para formar los tacos.
Usando pinzas metálicas, coloca cada taco con cuidado en el aceite caliente. Fríe en lotes si es necesario, para no abarrotar la olla. Fríe hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
Saca los tacos fritos del aceite y escúrrelos sobre papel absorbente.
Mientras aún estén calientes, abre ligeramente cada taco y agrega un poco de queso cheddar rallado, permitiendo que se derrita ligeramente.
Cubre los tacos con lechuga picada, tomate cortado en cubitos, una cucharada de crema agria y un poco de salsa.
Sirva de inmediato para disfrutar del crujiente perfecto de sus tacos fritos sin gluten.
Nutrition Facts
Calories |
6930 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 580.1 g | 744% | |
| Saturated Fat | 132.2 g | 661% | |
| Polyunsaturated Fat | 269.0 g | ||
| Cholesterol | 452 mg | 151% | |
| Sodium | 4918 mg | 214% | |
| Total Carbohydrate | 365.0 g | 133% | |
| Dietary Fiber | 43.7 g | 156% | |
| Total Sugars | 44.7 g | ||
| Protein | 147.0 g | 294% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1288 mg | 99% | |
| Iron | 17.3 mg | 96% | |
| Potassium | 3185 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
