Tacos clásicos de pollo sin lácteos
Estos Clásicos Tacos de Pollo sin Lácteos, perfectamente sazonados y definitivamente frescos, son una vibrante versión de este favorito tradicional. El pollo jugoso y frotado con especias es la estrella, presentando una mezcla sabrosa de chile en polvo, comino, ajo y pimentón, sellado a la perfección antes de ser cortado en tiernas tiras. Envueltos en tortillas de maíz calientes, cada taco está cargado con ingredientes naturalmente libres de lácteos como aguacate cremoso, lima picante y tomates cherry coloridos, complementados con cebolla roja, jalapeño y cilantro fragante para una explosión de sabor en cada bocado. Listos en solo 35 minutos, esta receta rápida y saludable es perfecta para cenas entre semana o reuniones informales. ¡Ya sea que estés adoptando un estilo de vida sin lácteos o simplemente deseando sabores frescos y atrevidos, estos tacos seguramente impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound pechugas de pollo sin hueso ni piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon pimentón chili
- 1 teaspoon comino molido
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 8 pieces tortillas de maíz del tamaño de un taco
- 1 large aguacate maduro
- 1 large lima
- 1 cup tomates cherry
- 0.5 cup cebolla morada
- 0.5 cup cilantro fresco
- 1 small chile jalapeño
Instructions
1. Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
2. En un tazón pequeño, mezcla el chile en polvo, comino molido, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
3. Cubre las pechugas de pollo en ambos lados con la mezcla de especias.
4. Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade las pechugas de pollo.
5. Cocina el pollo durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que esté completamente cocido y los jugos salgan claros. Retira del fuego y deja reposar por unos minutos.
6. Mientras el pollo está reposando, prepara los ingredientes para rellenar: corta el aguacate en cubos y colócalo en un tazón. Exprime el jugo del limón sobre el aguacate para evitar que se ponga marrón.
7. Corta los tomates cherry en cuartos y pica finamente la cebolla roja. Corta el jalapeño en rodajas finas, retirando las semillas si deseas un sabor más suave.
8. Calienta las tortillas de maíz en el horno precalentado durante unos 5 minutos o hasta que estén suaves y flexibles.
9. Corta las pechugas de pollo cocidas en tiras delgadas.
10. Para armar los tacos, coloca unas tiras de pollo en cada tortilla. Cubre con aguacate, tomates cherry, cebolla morada, rodajas de jalapeño y cilantro fresco.
11. ¡Sirve inmediatamente y disfruta de tus deliciosos tacos de pollo sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
1858 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 80.7 g | 103% | |
| Saturated Fat | 14.1 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 386 mg | 129% | |
| Sodium | 1687 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 133.9 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 31.8 g | 114% | |
| Total Sugars | 11.5 g | ||
| Protein | 160.0 g | 320% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 338 mg | 26% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 3156 mg | 67% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
