Tacos Clásicos de Pollo Keto
¡Mejora tu noche de tacos con estos deliciosos y saludables Tacos Clásicos de Pollo Keto! ¡Están llenos de pollo tierno y marinado con especias, envueltos en hojas de lechuga crujientes, siendo la alternativa baja en carbohidratos definitiva a las cáscaras tradicionales! Sazonado con chile en polvo, ajo y comino, y finalizado con un toque de lima, el pollo está lleno de sabor, mientras que los ingredientes como aguacate cremoso, queso cheddar rallado y crema agria añaden riqueza y textura. Perfecto para entusiastas de la dieta keto o cualquiera que desee una opción de taco más ligera, esta receta se hace en solo 35 minutos y sirve para cuatro personas. Rápido de hacer y perfecto para las noches de la semana, ¡estos tacos demuestran que la alimentación saludable puede ser audaz, llena de sabor y completamente satisfactoria!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva.
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Comino
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 Limón
- 8 leaves Hojas de lechuga (Romana o Iceberg)
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 0.5 cup Crema agria
- 1 Aguacate
- 0.25 cup Cilantro
Instructions
Comienza por cortar las pechugas de pollo en tiras delgadas para una cocción rápida y uniforme.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el chile en polvo, el ajo en polvo, el comino, la sal y la pimienta negra.
Añade el pollo en rodajas a la mezcla de especias y revuelve hasta que todas las piezas estén uniformemente cubiertas.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade el pollo a la sartén, asegurándote de que esté distribuido en una sola capa.
Cocine el pollo durante 7-8 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté completamente cocido y ya no esté rosado.
Mientras el pollo se cocina, corta la lima por la mitad y exprime el jugo sobre el pollo cocido. Revuelve bien para incorporar el jugo de lima fresco.
Prepara la disposición de los tacos colocando las hojas de lechuga. Estas servirán como las conchas de los tacos.
Una vez que el pollo esté bien cocido, retíralo del fuego y déjalo reposar por un par de minutos.
Para armar los tacos, coloca una porción de pollo cocido en cada hoja de lechuga.
Coloca encima del pollo el queso cheddar rallado, una cucharada de crema agria y rodajas de aguacate.
Adorne cada taco con hojas de cilantro fresco.
Sirve de inmediato y disfruta tus tacos de pollo keto-friendly.
Nutrition Facts
Calories |
1979 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.5 g | 162% | |
| Saturated Fat | 51.6 g | 258% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 564 mg | 188% | |
| Sodium | 2392 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 40.2 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 15.4 g | 55% | |
| Total Sugars | 10.7 g | ||
| Protein | 178.2 g | 356% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 1108 mg | 85% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 2241 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
