Tacos clásicos de pollo bajos en grasa
Disfruta de una versión baja en grasas de los clásicos Tacos de Pollo con estos Tacos de Pollo Clásicos Bajos en Grasa; una irresistible combinación de sabores intensos e ingredientes saludables. Trozos de pollo perfectamente marinados se impregnan con el frescor y la acidez del jugo de lima, el ahumado comino y el picante chile en polvo, luego se saltean suavemente para crear un relleno tierno y sabroso. Servidos en tortillas de maíz calientes y coronados con lechuga crujiente rallada, tomates jugosos en cubos, aromático cilantro y una cucharada de crema agria reducida en grasa, estos tacos resaltan lo mejor de la cocina fresca y saludable. Listos en solo 30 minutos y pensados para satisfacer sin las calorías adicionales, esta receta es perfecta para una cena rápida entre semana o un plato que encantará a todos en su repertorio de los martes de tacos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo sin piel y deshuesadas
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 2 tablespoons jugo de lima
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 teaspoon comino molido
- 2 teaspoons pimentón picante
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 8 tortillas de maíz pequeñas
- 1 cup lechuga rallada
- 1 cup tomates picados
- 0.25 cup cilantro picado
- 0.5 cup salsa
- 0.5 cup crema agria baja en grasa
Instructions
1. Comienza por cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños del tamaño de un bocado.
2. En un tazón de tamaño mediano, combina el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo en polvo, el comino, el chile en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta que estén bien combinados.
3. Agrega los trozos de pollo al adobo, revuelve para cubrir y déjalos reposar durante aproximadamente 10 minutos para que absorban los sabores.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega el pollo marinado y cocina hasta que esté completamente cocido y ligeramente dorado, aproximadamente de 7 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
5. Mientras el pollo se está cocinando, caliente las tortillas de maíz en un sartén seco aparte a fuego medio, volteándolas una vez, hasta que estén calientes, aproximadamente 1-2 minutos por lado. Como alternativa, caliente las tortillas envueltas en una toalla de papel húmeda en el microondas durante unos 30 segundos.
6. Para armar los tacos, dividir el pollo de manera uniforme entre las tortillas.
7. Coloca encima de cada taco lechuga rallada, tomate cortado en cubitos y un poco de cilantro picado.
8. Servir con salsa y una cucharada de crema agria reducida en grasa al lado.
¡Disfruta tus tacos clásicos de pollo bajos en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
1598 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.9 g | 61% | |
| Saturated Fat | 15.7 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 426 mg | 142% | |
| Sodium | 2892 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 123.7 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 22.6 g | 81% | |
| Total Sugars | 18.3 g | ||
| Protein | 165.6 g | 331% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 545 mg | 42% | |
| Iron | 12.5 mg | 69% | |
| Potassium | 2735 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
