Tacos Clásicos de Pollo Bajos en Carbohidratos
Disfruta cada bocado de estos sabrosos Tacos Clásicos de Pollo con Bajo Contenido de Carbohidratos, una versión más saludable de un plato tradicional adorado. Perfecto para la noche de tacos o una cena rápida entre semana, esta receta destaca pollo jugoso y marinado infundido con jugo de limón, ajo, comino y pimentón, ofreciendo sabores intensos y sabrosos. Ingredientes frescos como aguacate cremoso, tomates cherry con un toque picante, cebolla morada crujiente y cilantro fragante crean la máxima experiencia de taco, mientras que las tortillas y hojas de lechuga bajas en carbohidratos mantienen la comida sin culpa. Cubiertos con queso cheddar rallado y una cucharada de crema agria, estos tacos son una combinación ganadora de sabor y nutrición. ¡Listos en solo 35 minutos, esta receta fácil es ideal para cualquiera que desee una comida baja en carbohidratos y llena de sabor tan satisfactoria como saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Pechuga de pollo
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 2 tbsp Zumo de lima
- 1 tsp Ajo en polvo
- 1 tsp Comino molido
- 1 tsp Pimentón
- 0.5 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 1 Aguacate
- 1 cup Tomates cherry
- 0.5 Cebolla roja
- 0.25 cup Cilantro fresco
- 8 Tortillas bajas en carbohidratos
- 8 Hojas de lechuga
- 0.5 cup Queso cheddar rallado
- 0.25 cup Crema agria
Instructions
Comienza por preparar el adobo para el pollo. En un tazón pequeño, combina aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, comino molido, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla bien hasta formar un adobo homogéneo.
Coloca el pechuga de pollo en un plato hondo y vierte el adobo sobre ella. Asegúrate de que el pollo esté cubierto de manera uniforme. Cubre y refrigera durante al menos 15 minutos, o hasta 1 hora para un sabor máximo.
Mientras el pollo se está marinando, prepara tus ingredientes adicionales. Corta el aguacate y los tomates cherry en cubitos, pica finamente la cebolla morada y el cilantro fresco. Ponlos en cuencos separados y reserva.
Calienta una sartén o parrilla a fuego medio-alto. Añade el pollo marinado, cocinándolo en cada lado durante aproximadamente 6-8 minutos o hasta que esté completamente cocido y la temperatura interna alcance 165°F (74°C). Retira del fuego y deja reposar unos minutos.
Corta en rodajas finas la pechuga de pollo cocida en sentido contrario a las fibras para asegurar que queden trozos tiernos.
Caliente las tortillas bajas en carbohidratos en una sartén aparte a fuego medio durante aproximadamente 30 segundos por cada lado, o hasta que estén calientes y flexibles.
Arma los tacos colocando una hoja de lechuga sobre cada tortilla, luego agrega pollo en rebanadas, aguacate en cubos, tomates, cebolla picada y cilantro.
Espolvorear queso cheddar rallado sobre cada taco y terminar con una cucharada de crema agria.
Sirva de inmediato y disfrute sus deliciosos tacos clásicos de pollo bajos en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
2152 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.3 g | 145% | |
| Saturated Fat | 35.3 g | 176% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.6 g | ||
| Cholesterol | 479 mg | 160% | |
| Sodium | 5515 mg | 240% | |
| Total Carbohydrate | 163.7 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 95.7 g | 342% | |
| Total Sugars | 21.9 g | ||
| Protein | 190.5 g | 381% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1457 mg | 112% | |
| Iron | 14.9 mg | 83% | |
| Potassium | 3590 mg | 76% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
